Охотник на крупную дичь

Сроки охоты по самым спрашиваемым областям:

  • В Московской области – открытие 8 августа
  • В Тверской области – открытие 15 августа (исправлено согласно 512 приказу)
  • В Новосибирской области –  29 августа (исправлено согласно постановлению правительства НВО №142-п)
  • В Саратовской области – 15 августа
  • В Омской области – 15 августа
  • В Рязанской области – 15 августа
  • В Нижегородской области – 15 августа
  • В Ярославской области – 15 августа
  • В Орловской области – 10 августа
  • В Алтайском крае – 15 августа

Сроки осенней охоты на утку по всем регионам

8 августа (вторая суббота) 2020 года откроется охота на водоплавающую, болотно-луговую, полевую и степную дичь в республиках Карелия,  Коми Карабдино-Балкарская, Калмыкия, Карачаево-Черкесская, Саха (Якутия), Чеченская; Ставропольском, Хабаровском краях, Ямало-Ненецком автономном округе, а также областях: Амурская, Астраханская, Брянская, Вологодская, Калининградская, Калужская, Курганская Ленинградская, Московская, Новгородская, Нижегородская, Орловская, Пензенская, Псковская.

15 августа (третья суббота) 2020 открытие охоты в республиках Башкортостан, Марий Эл, Мордовия, Татарстан (Татарстан), Удмуртская, Чувашская, Пермском крае, а также областях: Белгородская, Владимирская, Воронежская, Ивановская, Костромская, Курская, Кировская, Липецкая, Мурманская, Оренбургская, Рязанская, Смоленская, Самарская.

Осенний охотничий сезон на утку продолжается 3 месяца и закроется 7 ноября. В некоторых регионах охота закроется 31 декабря.

15 августа также открывается летне-осенняя охота на боровую дичь по всей России. Закроется сезон в канун нового года, а в некоторых регионах – в последний день февраля.

Сроки охоты с подружейными собаками

Охота с собаками открывается на 2 недели раньше основного сезона. 25 июля – начало охотничьего сезона на болотно-луговую дичь, а с 5 августа – на боровую, полевую и степную.

Закон ограничивает количество охотников на одну собаку – не более трех.

Водоплавающая дичь

Перед началом сезона напомним, как выглядит разрешенные к добыче виды уток и других пернатых тварей. К водоплавающей дичи относятся гуси, казарки, утки, лысухи, камышницы.

Боровая дичь

Чуткая и осторожная пернатая добыча, живущая в лесах и болотах. Глухари, тетерева, рябчики, куропатки, вальдшнепы.

Болотно-луговая дичь

Интересная и спортивная добыча – дупеля, бекасы, гаршнеп, турухтан, травник, чибис, тулес, хрустан, улиты, веретенники, кроншнепы, мородунка, камнешарка, коростель, пастушок, обыкновенный погоныш.

Правила осенней охоты

  1. Вечером накануне открытия сезона стрелять запрещено.
  2. Открытие на утренней зорьке в субботу
  3. Соблюдайте лимит добычи уток, не жадничайте
  4. Стреляйте селезней – в паре он летит вторым
  5. Записывайте добычу в путевку, чтобы самому не стать добычей охотинспектора
  6. Не стреляйте по камышам, ниже человеческого роста
  7. Не стреляйте по неясно видимой цели
  8. Рассчитывайте свои силы за вечерними посиделками

Какие патроны готовить?

На утку запрещено охотиться с дробью (картечью) крупнее 5 мм. То есть подходят все номера дробовых патронов. Мы обычно берем покупные семерку, пятерку и тройку 12 калибра “Феттер”, “СКМ Индустрия”, “Главпатрон”.

Посмотрите душевное видео с утиной охоты в Астраханской области. В деле и пятизарядки и двухстволки:

А в этом видео на охоте чемпион по стендовой стрельбе 🙂 Напарники не успевают целиться.

Стоимость путевок на утиный осенний сезон 2020

На открытие утиной охоты едут обычно в частные угодья, которые и устанавливают цены на путевки. Для ориентира, в прошлом году, в Московской области в угодьях МООиР  сезонная путевка стоила 4000 рублей, на месяц – 2000 рублей, на открытие – 300 рублей, путевка на один день – 200 рублей. Путевки на охоту с подружейными собаками были немного дешевле.

Дмитрий:

Леонид:

barraquda:

Пол Хоган:

Aler:

Мария:

Евгений:

вадим:

Иван:

Дима:

Озёрная вселенная

Племя Ветра

Племя Ветра питается грызунами и птицами (Птичья пустошь), зверьками(Туманный перелесок) и рыбой(Водопад).
Также ловят мышей(Чаща леса) по просьбе целителя, но в пищу не употребляют.

Речное племя

Речные коты питаются рыбой(Шелестящий тростник) и береговыми птицами(Галечный берег).
Также для целителей ловят мышей(Редколесье).

Племя Теней

На территории Теней обитают змеи(Великие хвои и Тенистые дебри), рыба(Шумный приток), лягушки(Великие хвои и Тенистые дебри), ящерицы(Великие хвои и Тенистые дебри), вороны и крысы (Заросли осоки), соловьи и мыши (Мышиный овраг, Чаща леса и Летний лагерь двуногих)

Объединённые Вольные Поселения

Город

Городские одиночки питаются голубями, что ловятся в Главном парке и Заброшенной голубятне.
В рацион одиночек также входит мусор Двуногих, который появляется каждый день в 16:00 на Помойке.

Посёлок

Сельские мыши ловятся в Доме фермера, а пчёлы — на Богатой Пасеке.

Северный Клан

Мыши обитают в Хребте, но используются лишь в качестве смесей.
Также есть птицы(Величественный бор), грызуны(Заиндевевшие кусты голубики) и рыба(Морозный яр).

Клан Падающей Воды

Мыши обитают в Мышином Овраге, однако используются только для смесей, в еду они непригодны.

Ещё есть орлы(Горное плато), птицы(Долина) и змеи(Ущелье).

Звёздные мыши обитают на Звёздном острове.

Плюсы и минусы

В любой породе найдутся свои положительные и отрицательные моменты.

Охотничьи породы отличаются:

  • особым характером, подчеркивающим активность, послушание, зависимость от хозяина;
  • шерсть не требует специального постоянного ухода;
  • умеют понимать слова человека;
  • дружелюбно относятся к сородичам.

Негативные моменты связаны с инстинктивным желанием много бегать, вынюхивать, искать. Им нужна постоянная физическая нагрузка. Подходит только тем владельцам, которые готовы терпеть выходки «охотника». Содержание в квартире для многих становится проблематичным из-за звонкого, трубного или оглушающего лая, переходящего в вой.

Морская Вселенная

Племя Солнца

Главная пища племени Солнца — белки. Они обитают в Дремучей чаще.

Есть ещё охота на бурундуков, птиц. Птицы обитают в Лисьем лесу, племя обладает уникальностью птиц: Ловятся они по погоде. Холодно — снегирь. Тепло — трясогузка. Бурундуки обитают в Буреломе.

Ловят мышей, дабы получить важное лекарство. Они обитают в Сосновом овраге

Ловить их можно только с разрешения Слышащего.

Морское племя

Основной вид дичи Морского племени — чайки, так же ловят мышей для целителей(питание и лекарство).

Когда-то были крабы, их не добывали охотой, их выдавал Рыбак за прохождение Ученического Испытания Стража. Но вскоре Испытание убрали, а после переселения крабы перестали быть диковинкой. Ныне обитают на Лазурном Острове. Рыбак остался, но теперь он просто отправляет учеников на испытание Стражей.

Так же Морское Племя  раньше собирало экспедиции в 7ДЛ, где добывали другие виды дичи(такие как кролики, летучие мыши).

Часто Морское Племя охотится на сонь. Их ловят в Апельсиновой Роще.

Морское Племя, как и Речное, не прочь полакомиться рыбкой, но уже другой. Их бывает 3 вида. Среди них есть и ядовитые(скорпены). Ловят их в Рыбном море.

Деревенские одиночки

Питаются жители Деревни улитками(Крыльцо), лягушками(Утиный пруд) и домашними птицами(Задний двор, Птичий двор).

Мыши обитают на Сеновале и ныне доступны только целителям.

Крысы бегут с корабля

На завершающем этапе Второй мировой войны многие видные чины итальянских фашистов и немецких нацистов искали способ покинуть обреченную родину, предчувствуя неминуемость трибунала и петли на шее. Неожиданно руку помощи им протянуло католическое духовенство. Простые священники и монахи, а также высшие иерархи церкви способствовали бегству в нейтральные европейские страны — в основном Испанию и Швейцарию. Они выдавали фальшивые документы, а затем помогали с переправкой подальше от военной разведки союзников — в Южную Америку. Возможно, это было продиктовано долгом милосердия, или же за всем этим стояло желание Святого Престола использовать в дальнейшем их как агентов против латиноамериканских коммунистов.

Хуан Перон в день инаугурации. Фото: Wikimedia Commons

Латиноамериканские страны давно тяготели к авторитарным идеям: президентская диктатура возникала то тут, то там с завидной регулярностью. В 1946 году в Аргентине к власти пришел новый президент — генерал Хуан Перон, который не скрывал симпатий проигравшим странам «оси» и создал доктрину «перонизма», во многом созвучную с фашизмом, а новые власти были радушны к бежавшим из Европы немцам. Он также благоволил местным нацистам — партии «Националистический освободительный альянс». В итоге к середине 1950-х годов в стране собралось немалое количество «бывших»: активисты нацистской партии НСДАП, работники СС и СД, которым угрожали серьезные сроки или даже казнь, будь они пойманы. Перон был свергнут в 1955 году, однако пришедшая ему на смену военная хунта не проявила интереса к поиску и наказанию осевших в стране нацистов и неизменно отказывала властям заокеанских стран, в том числе и Израиля, в выдаче тех или иных людей для судебного преследования.

Одним из тех, кто сумел избежать наказания в конце войны и найти убежище в Аргентине, и был Адольф Эйхман — один из высших чиновников, если не считать руководство рейха, которые непосредственно занимались «окончательным решением еврейского вопроса».

Диетическое блюдо из зайца

Судя по отзывам, мясо зайца более доступно, чем лося или кабана. Кроме того, оно очень нежное и подойдет даже для маленьких детей. Существует немало различных рецептов приготовления этой дичи. Наибольшей популярностью пользуется мясо зайца с яблоками. Примечательно, что это блюдо в своем составе содержит вино, а потому предназначено для взрослых. Благодаря удачному сочетанию яблок с вином блюдо обладает потрясающим и незабываемым вкусом. Чтобы приготовить дичь, обзаведитесь такими продуктами:

  • Яблоками (6 шт.). Они должны быть плотными и крупными. В противном случае они полностью разварятся.
  • Репчатым луком (2 шт.). Его шинкуют колечками.
  • Красным вином. Для килограмма зайчатины вам понадобится 150 мл алкоголя.
  • Черным молотым перцем (две щепотки).
  • Растительным маслом (достаточно 5 ст. л.).
  • Сушеной паприкой (2 ст. л.).
  • Солью (2/3 ст. л.).

В первую очередь зайчатина тщательно вымачивается. Для этой цели положите дичь в кастрюлю и залейте водой. Мясо должно постоять 12 часов. Воду за это время периодически обновляют. После вымачивания куски зайца разрезают на несколько порционных частей

Важно, чтобы они были не слишком маленькие. Дальше разогрейте сковородку и обжаривайте их в растительном масле до образования характерной зажаристой корочки

Непосредственно само блюдо готовят в казане или кастрюле. В емкость добавляют молотый перец, паприку и травы, а потом заливают воду таким образом, чтобы она полностью покрывала мясо. Далее кастрюлю нужно поставить в духовку или на несильный огонь и тушить 90 минут. На сковородке на растительном масле немного обжаривают лук, чтобы он стал мягче. Его вместе с вином и яблоками добавляют в емкость к дичи. Судя по многочисленным потребительским отзывам, для зайчатины, приготовленной по данному рецепту, подойдет любой гарнир.

Методы

Коренные американцы охотятся на бизонов , с иллюстрации 1855 года

На протяжении веков разрабатывались различные методы охоты на крупную дичь. Основные используемые сегодня методы — это преследование, засада (охота с жалюзи), вождение автомобиля, отлов в ловушку или их сочетание. Вызов и приманка могут использоваться для повышения эффективности любого метода или комбинации.

Метод преследования заключается в следовании за животным до тех пор, пока не удастся его убить. Обычно охотник приближается к игре незаметно — маскируя свой внешний вид, запах или звук в зависимости от того, какое чувство с наибольшей вероятностью откроет его добыче в данных условиях. Стебли могут сохраняться в течение нескольких дней для определенной игры при определенных условиях. Следящая игра для преследования — это навык, которому охотники изучали с доисторических времен и который успешно используется сегодня.

Метод засады, включая охоту через жалюзи , заключается в установке или поиске средств укрытия или укрытия, чтобы помочь снизить вероятность того, что дичь обнаружит охотника, когда он ждет в засаде или приближается к своей добыче. Шторки, подставки для деревьев , куртки , шторы для землянок и отдельно стоящие конструкции — все это сегодня используется в качестве штор на охоте. Все эти жалюзи используются в методе засады. Тряпки или шторы используются для преследования добычи, но их все же можно рассматривать как засаду. Обычно приманка для крупной игры включает в себя использование блайндов; все способы, описанные здесь, могут использоваться в комбинации.

Гоночная игра как метод охоты — это управление движением животного с целью его убить. Пример этого — монтерия . Игра может быть загнана в ловушку; к падению, которое убьет его, например, со скалы; или в положение, в котором охотник может совершить убийство из своего оружия. Вождение осуществляется путем отправки агента, обычно собак или людей, через местность, где предположительно находится животное, и создания достаточного количества шума или использования других устройств, чтобы подтолкнуть животное к движению в желаемом направлении.

Использование транспортных средств в игре с преследованием и вождением может увеличить дальность и скорость охотника, а значит, и его эффективность. Транспортные средства также можно использовать как жалюзи. При охоте на крупную дичь использовалась наземная и воздушная техника, как для разведки локации, так и для охоты.

Вселенная Творцов

Клан Ледяного Дождя

КЛД питается ящерицами(Пещера капель), рыбой(Замёрзшее озеро) и дракончиками (драконий туннель)

Мышей ловят по просьбе травника,так же их можно ловить на нейтральной территории с полуофициальным сообществом адом (Тисовые заросли)

Чернолесье

Чернолесье питается разнообразной дичью. Среди неё есть птицы, обитающие в Тенистой чащобе: тетерева, рябчики, сычи.

Грибы, произрастающие в Рощице: опята, лисички и зонтики, а также ядовитые мухоморы.

Рыба, плавающая на Берегу озера: язи, щуки и налимы.

Земноводные, обитающие на Сфагновом болоте: ящерицы, жабы и лягушки различных видов.

А также летучие мыши, живущие в Кричащей пещере.

Качество мяса и его типы

Каждый вид животного в Red Dead Redemption 2 предоставит вам мясо разного качества. Тот или иной тип мяса обладает своими преимуществами и может быть использован для разных рецептов.

Мясо низкого качества

  • Gamey Bird (птица с душком): мясо низкого качества, добытое из различных мелких птиц.
  • Stringy Meat (волокнистое мясо): мясо вредителей и прочих мелких животных, например, крыс.
  • Herptile Meat (мясо герптилий): мясо рептилий и амфибий.
  • Gritty Fish (жесткая рыба): рыбное филе низкого качества. Например, филе Синежаберного солнечника.

Мясо хорошего качества

  • Gristly Mutton (жилистая баранина): питательная баранина, добытая из овец и коз.
  • Flakey Fish (слоистая рыба): рыбное филе хорошего качества. Например, филе большеротого и пресноводного окуня.
  • Plump Bird (толстая птица): мясо кур, гусей и индюшек.
  • Crustacean (ракообразные): мясо различных ракообразных.

Мясо высокого качества

  • Prime Beef (первоклассная говядина): мясо высокого качества, добытое из коровы и бизона.
  • Mature Venison (зрелая оленина): куски высококлассного мяса оленя.
  • Tender Pork (нежная свинина): сочное, питательное мясо таких животных, как кабан или свинья.
  • Game (Дичь): мясо кроликов, фазанов и уток.
  • Succulent Fish (сочная рыба): высококлассное филе лосося и форели.
  • Exotic Bird (экзотическая птица): мясо попугаеобразных, пеликанов и каролинских попугаев.

Мясо наилучшего качества

Big Game (крупная дичь): мясо крупных хищников, например, медведей, волков и аллигаторов.

Чем питаются ополовники

Основой рациона длиннохвостых синиц являются насекомые и пауки, растительная пища так же может присутствовать в меню пернатой, но крайне редко. Синица является настоящим санитаром леса, так как в ее рационе такие вредители как:

  • Долгоносики,
  • Клопы-черепашки,
  • Чешуекрылые гусеницы,
  • Комары,
  • Дубовые листовертки,
  • Пауки,
  • Тля,
  • Кокциды,
  • Бабочки их личинки и яйца.

Полезные насекомые так же присутствуют в меню синицы, однако их процент невысок не более 1%. Рацион питания обусловлен индивидуальным строением клюва – он конический, небольшой и слабый, поэтому птица не может питаться замороженным кормом и твердыми кормами. Насекомых она ловко достаёт из трещин в коре деревьев.

Растительными кормами, присутствующие в рационе синиц являются мягкие семена и ягоды, чаще всего их можно встретить вблизи жимолости и бересклеты.

Эти птицы почти никогда не сидят на одном месте, они двигаются, прыгают по веткам и летают. Ополовники медленно, но очень ловко лазают по деревьям, для того чтобы найти себе пищу птица ловко подвешивается к веточкам снизу и осматривает побеги.

Длиннохвостая синица в отличие от других синиц никогда не кормится на земле и не строит гнезд в дуплах, но в тоже время, как и все синицы, она замечательно выполняет разнообразные акробатические трюки.

Эти птицы очень редко проживают поодиночке, как правило, они объединяются в так называемые «семейные» стаи от 5 до 20 птиц.

Больше всего эти птицы любят селиться в сырых или заболоченных насаждениях, а для гнезд выбирают ивняковые, ольховые и березовые заросли вдоль берегов речек. Перелетные синицы осенью и зимой часто селятся на окраинах деревень и городов. Кочевать могут вместе с пищухами и корольками. Эти птицы чрезвычайно мирные, они никогда не нападают на других пернатых.

Проживают они скрытно, обычно не показываются людям, но в тоже время, эти птицы довольно доверчивые и не пугливые, так они могут легко присаживаться на руки человека, если заметят на них что-то вкусненькое.

Голос у длиннохвостых синиц очень громкий, тонкий и писклявый с мелким треском, однако поют птицы редко, поэтому их трели практически не слышны.

Длиннохвостая синица кормится на кормушке в виде сеточки с кормом.Пара длиннохвостых синиц на кормушке.Ополовник подвида обитающего в Западой Европе.

Подборки

Армейские ПесниКлассика пианиноМузыка из рекламыДетские песни из мультфильмовМузыка для аэробикиСборник песен 70х годовДля любимого человекаКлассика в современной обработкеКлубные миксы русских исполнителей3D ЗвукДальнобойщикиЗарубежный рэп для машиныТоповые Клубные ТрекиМощные БасыДискотека 2000Песни про папуХристианские ПесниЗимняя МузыкаМузыка Для МедитацииРусские Хиты 90ХГрустная МузыкаRomantic SaxophoneТанцевальный хип-хопНовогодние песниЗарубежные хиты 80 — 90Песни про покемонаРомантическая МузыкаМотивация для тренировокМузыка для сексаМузыка в машинуДля силовых тренировокПремия «Grammy 2017»

В словаре Даля

ж. все что дико, в различн. знач. место, неторнутое рукою
человека или запущенное; незаселенные места; глушь, заросли, грушевая,
яблонная дичь, дички, дикая, не привитая поросль (от корня) или заросль.
| Животные, в природном, диком виде, особ. птица, и притом снедная,
составляющая промысел охотника; в тамб. битая и замороженная впрок
дворовая птица. Лягавая собака сама дичи не ест, не на себя трудится.
Дичь во щах: а все тараканы. | Дикие речи, вздор, враки, пустяки
нисенитница. Он порет, несет дичь. Дичина ж. дичь, в знач. дикой
живности, особ. битой. Красная дичь или дичина, лучшая, делится еще на
крупную или лесную (все виды оленя), мелкую, болотную, лесную, летную и
пр. Красная болотная, все виды бекасов. Дичак м. плотный полевой шпат,
камень фельзит. Дичец или дичок м. непривитое плодовое дерево. | Дичок,
боровки, слепетень, дикий рой; он уходит из улья или слепетня и сам себе
ищет пристанища. | Тамб. столбняк паралич, удар. Дичковый, к дичку
относящийся Дичить, петь или играть дико, неверно, нестройно разладом,
не в голос; рознить. Дичать, становиться диким, во всех знач. | Дурить,
блажить сумасбродить. | Перм.? о девке, дивить, девить, беседовать или
обращаться с парнем. Дичиться о человеке или животном быть диким,
бояться людей, общества, быть угрюму или нелюдиму, робким
необходительным, несмелым. Дичливый, кто дичится, дик в обращении. См.
также дикий.

Значение слова Дичь по словарю Брокгауза и Ефрона:

Дичь — употребляемые в пищу дикие птицы и четвероногие, на которых производится охота. Из птиц — вальдшнеп, дупель, бекас и гаршнеп, из четвероногих же олень, даниель (лань — Cervus dama), иногда лось и дикая коза называются красной Д. (Rothwild). кабан считается черной Д. (Schwarzwild). По действующему в Европейской России законодательству (правила 3 февраля 1892 г.), охота на Д. разрешается только в определенные для каждой породы ее сроки (см. Охота), через 10 дней по истечении которых воспрещается также перевозить, разносить, продавать и покупать ее, причем, однако, за последнее назначено наказание (денежный штраф от 1 до 25 руб.) лишь в случае покупки Д. для продажи. В городах торговля Д., убитой зимой (до 1 марта), дозволяется во всякое время, с соблюдением особых правил. Перевозить в запрещенное время живую Д. для ее разведения позволяется с разрешения местной полицейской власти. С. Б. Д., отыскивая сама себе пищу, имеет далеко не столько отдыха, как прирученные домашние животные, а посему не имеет и жира в своем мясе, и этот недостаток Д. на кухне восполняют тем, что либо Д. шпигуют жиром, шпиком, либо, если это небольшие птицы, их обертывают ломтиком шпика и тогда при жарке мясо Д. становится не столь сухим. Заметим, что у птиц никогда жир не отлагается в мясо, а всегда только под кожей, и что при обильных кормах и некоторые дикие птицы отлагают жир под кожей, особенно осенью, перед отлетом на юг. Самыми жирными бывают дупеля, перепела, и таких жирных птиц жарят без шпика, но обертывают их виноградными листьями, дабы помешать их жиру вытечь при жарке и не дать мясу их быть сухим. Д. имеет свой особый вкус и запах, fumet, и для усиления этого запаха и для того, чтобы мясо стало мягче, многие сохраняют битую Д. до тех пор, пока она не начнет давать явные признаки разложения. Особенно сильное разложение любят англичане у зайца, а французы у фазана. Гораздо более употребительны на кухне более скорые способы размягчения Д., причем запах почти не проявляется — это закапывание Д. в землю на день, два или маринование ее в уксусе с пряностями, а то так попросту в квасе. Д. подается на стол всегда вполне дожаренная. Д. В. Каншин. Δ.

Как ощипать утку?

Чтобы приготовить из дичи какое-либо блюдо, ее следует предварительно очистить от перьев. Сделать это можно двумя способами, а именно сухим и горячим. В первом случае возьмите птицу за лапки, чтобы она оказалась вниз головой. Далее нужно резкими движениями выдергивать перья против их роста. Вначале обрабатывают грудку, потом – спину, плечи и шею. В самую последнюю очередь ощипывают крылья. Затем тушку нужно обвалять в муке и слегка опалить, чтобы на ней не оставалось мелких перышек и волосков. После этого птицу моют в проточной воде. Желательно данной процедурой заниматься на свежем воздухе. Если вы решили ощипать птицу горячим способом, то вам нужно вскипятить воду и продержать в ней дичь в течение пяти минут. После удаления перьев и пуха тушку также опаливают и моют.

Как приготовить дичь в духовке? Второй рецепт

Как утверждают опытные кулинары, в отличие от первого, это блюдо готовить несколько дольше. Дело в том, что нужно время, чтобы эту птицу замариновать. Готовят дичь из таких ингредиентов:

  • Моркови. Для одной тушки вам потребуется одна штука.
  • Белого сухого вина (бутылки).
  • Сельдерея (хватит пары стебельков).
  • Оливкового масла.
  • Соли, перца, розмарина, шалфея, чеснока и лаврового листа.

Как и в первом рецепте, овощи нарезают кубиками. Тушку маринуют в глубокой кастрюле. Емкость наполняют белым вином, нарезанными овощами и специями, а затем определяют в холодильник. Через какое время можно готовить дичь? Как утверждают специалисты, процесс маринования займет сутки. По истечении этого времени вы можете приступать к приготовлению. Достаньте птицу из маринада, посолите и поперчите. Далее утку нужно обжарить, пока она не покроется золотистой корочкой. Запекают птицу в специальной форме вместе с овощами, с которыми та мариновалась. Предварительно птицу поливают маслом, а потом закрывают пищевой фольгой. В разогретой духовке дичь должна находиться в течение 50 минут. За это время утку следует периодически извлекать, чтобы полить маринадом и выделяющимся соком. Перед подачей запеченное в духовке мясо нужно разделить на несколько частей. Сок, который останется после приготовления, взбейте посредством блендера. В итоге у вас получится соус, который подают к мясу.

Дупель

В перечень болотно-логовой дичи входит дупель. Эта птичка примерно в 1,5-2 раза больше бекаса, однако обладает более коротким клювом и шеей. Длина крыльев в размахе составляет от 135 до 146 миллиметров. Темя — буро-черное с продольной желтоватой полосой, а брюшко и бока имеют крупные поперечные пестрины темного цвета, которые довольно часто имеют форму скобок или угольников. Крайние рулевые перья всегда белые.

Пернатые способны выдерживать стойку собаки куда лучше, чем бекас. Летит птица низко и прямо, перемещаясь на сравнительно небольшие расстояния – от 100 до 200 метров. Ее довольно легко узнать по характерному шуму во время взлета. Предпочитает токовать на земле, собираясь ночью стаями в излюбленных и неизменных местах. В сумерках можно заметить их распущенные рулевые крылья белого цвета и услышать характерный треск.

Ареал обитания — от степной полосы до лесотундры и от Енисея до западных границ страны. Дупель предпочитает большую часть времени проводить на серых лугах с мелким кустарником и небольшими кочками, которые часто посещает скот. Осенью пернатых можно весьма часто увидеть на огородах и пашнях. Улетают они в теплые края на две-три недели раньше, чем бекасы, а прилетают обратно в конце апреля.

Какая самая вкусная дичь

По мнению многих поваров и гурманов самая вкусная дичь — это кабан.

С оговоркой, что мы имеем дело с молодняком не старше 9 месяцев без постороннего запаха. На второе место поставим оленину, у нее шире диапазон рецептов. От сырого тар-тара из оленины до копченой колбасы. Третье место отдадим косуле, хотя они могут поспорить с олениной. Её нельзя есть сырой или слабо прожаренной, а жир застывает при более низкой температуре. Для некоторых холодных блюд косуля не подходит.

Окорок дикого кабана

Фазана запекают целиком, предварительно начинив тушку кашей, фруктами, овощами.

Есть любители медвежатины, зайчатины и других видов дичи, которые поспорят с этим рейтингом. Вполне возможно, что молодой медведь-ягодник по вкусу им показался лучше оленины, но это все вопрос предпочтений и многое зависит от рецепта. Можно испортить хорошее мясо плохим рецептом и наоборот.

Охота на животных в RDR 2

Животные и птицы в Red Dead Redemption 2 представляют собой ценный источник ресурсов и вы можете охотиться за ними, чтобы получить мясо, шкуру и другие полезные материалы. Освежеванный труп животного можно успешно продать в городе либо привести в качестве провизии для своей банды.

В игре вы можете готовить и есть множество разных животных, а также продавать убитых животных в Бакалейных либо в Трапперных магазинах. Определенные шкуры могут быть использованы трапперами для улучшения вашего оружия и аксессуаров. Более необычные части животного, например, зубы или когти, могут придавать вашему главному герою особые бонусы, если надеть их в качестве талисмана.

Оружие для охоты нужно подбирать с крайней осторожностью, чтобы не навредить шкуре животного. Тяжело изувеченные туши стоят куда меньше чем те, которые были убиты одним точным выстрелом

Вы можете купить или создать приманки для привлечения диких животных. Хищники и травоядные реагируют на разные типы приманок. Положите приманку на землю, затем спрячьтесь где-то поблизости и выжидайте свою добычу. Этот процесс может занять несколько минут. Помимо прочего, вы можете использовать трупы животных в качестве приманки. С помощью трупа животного вы сможете запросто сможете привлечь плотоядных и хищных животных.

Замаскировав свой запах, животному сложно будет вас вычислить и вы сможете запросто застать его врасплох. Вы можете создать или купить припасы для сокрытия своего запаха. Вы сможете подобраться к животному незамеченным, если будете красться наперевес каким-то незаметным оружием, например, луком.

Компаньоны, которые хотят пойти с вами на охоту, будут отмечаться на мини-карте в виде значка оружейного прицела.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий