Китайская точилка для ножей ruixin pro

Достоинства и недостатки изделия

Противоречивый раздел, какие достоинства могут быть у точилки Ruixin Pro 3, а они имеются. Несмотря на все недочёты, плюсы есть, как и минусы:

Достоинства Недостатки
Ценовая категория Абразивы реально плохие
Заточка различных инструментов Крепление ножа неудобное
Быстрая замена абразивов с помощью пружинного механизма Малый ход камня
Надёжное металлическое основание, направляющие и пластины из нержавейки Тонкие и малые клинки нереально закрепить
Предусмотрено крепление к поверхности Отсутствие инструкции и схемы сбора
Плохое качество изготовления всего приспособления
Требуется реальная доработка изделия

Минусов больше и они значительные. Много времени затрачивается на переворачивание ножа. Точилка – точит, но дорогие клинки не спешите засовывать в неё. Про возможные доработки изделия дальше.

Рекомендуемые доработки

Довести до ума точилку Ruixin Pro 3, потребует немалого времени и конструкторской смекалки. Но дело стоит результата. В итоге появляется универсальная китайско-русская точилка. Которой под силу заточить все что угодно. Рекомендации:

  1. Необходимо закрепить станок на твёрдую подвижную поверхность. Банальная дощечка размерами немного более основы девайса и толщиной не менее 1 см подойдёт идеально. Важный момент – от заднего края основания до края доски, оставьте запас в 5-6 см. Дальше поймёте зачем. Прикручиваем точилку. На обратной стороне доски придумайте прорезиненное основание или ножки. Это предотвратит скольжение всей конструкции.
  2. При работе, абразив на несколько сантиметров не доходит до своего края. Износ происходит неравномерный. Исправить этот недочёт несложно. Запас в доске для этих целей и нужен. Вертикальную направляющую следует перенести на деревянную поверхность. Отмеряем 4 см от центра крепления её на основании и насверливаем отверстие в доске. Закрепляем родным барашком и гайкой снизу.
  3. Горизонтальная направляющая не имеет ограничителя, и при неловком движении выскакивает из паза. Решается проблема надеванием на её конец любого пластикового кольца подходящего по диаметру.
  4. При заточке ножа с малым углом, абразив задевает за барашек удерживающий пластину с клинком. Его следует заменить на винт с головкой-шестигранником, который идёт в комплекте вместе с ключом.
  5. Для избегания люфта в шарнирном элементе, его следует заменить на подшипник, подходящего диаметра. При работе не забывайте, немного смазывать машинным маслом место скольжения направляющей.

Это перечень основных доработок. По мелочам точилку для ножей Ruixin Pro 3, реально доделывать до бесконечности. Многим мастерам нравится заниматься конструкторской деятельностью, купив дешёвое изделие. Кому не нравится, предложений более дорогостоящих изделий предостаточно.

Предыдущая
Заточка ножейТочилка для ножей Фискарс
Следующая
Заточка ножейНабор для заточки ножей Lansky

Лучшие электрические модели

Электрические точилки значительно упрощают процесс затачивания ножа. Вам не потребуется дополнительных знаний и мастерства натачивания. В сравнении с механической точилкой, использовать такой прибор проще, острота держится дольше, но он занимает больше места и стоит на порядок дороже. Электрические модели безопасны в использовании, можно не бояться поранить руку.

1. Swifty Sharp Tool and Knife Sharpener выбор редакции

Цена: 1780 руб. 890 руб.

Мощная универсальная точилка ножей Swifty Sharp Tool and Knife Sharpener справляется не только с ножами из любого сплава (кроме титана), но и с ножницами и другими инструментами. Работает от 4 батареек типа АА и длительное время не требует их замены. Компактность, долговечность искусственного корунда – это 2 главных качества этой электрической точилки.

Преимущества

  • компактная;
  • искусственный корунд служит долгое время;
  • универсальность – точит ножи, ножницы, секаторы и другие инструменты;
  • низкая цена, иногда действуют скидки;
  • бесшумность;
  • идеален для походов, дачной коллекции из-за своей компактности.

Недостатки

Перейти в магазин. Покупайте со скидкой!

2. Hatamoto EDS-H198

Рейтинг
10.0

Цена: 7500 руб.

Точилка работает от розетки, имеет мощность 60 Вт. Прибор можно назвать универсальным, ведь он одинаково подходит для стальных, керамических, японских ножей. Во многом этому способствует заданный производителем угол заточки – 15 градусов.

Хорошо затачивает и полирует режущую поверхность. Для этих целей здесь два типа абразива – крупный и мелкий. Материал абразива – сталь с алмазным покрытием.

Нож во время заточки должен быть сухим и чистым. Потребуется от 1 минуты для придания первичной остроты лезвия. А металлическая стружка, появившаяся во время обработки, собирается в специальный отсек.

Преимущества

  • универсальна – подходит для стальных и керамических ножей;
  • имеется лоток для стружки;
  • острый угол заточки;
  • качественная сборка.

Недостатки

  • нельзя заточить ножницы и серрейторные лезвия;
  • высокая стоимость.

3. Zigmund & Shtain ZKS-911

Рейтинг
8.0

Цена: 3990 руб.

Электрическая ножеточка предназначена для двусторонней симметричной заточки металлических и керамических ножей. Имеет три ступени работы. Первый этап – для грубой заточки и формирования правильного угла лезвия, второй – тонкая, для придания максимальной остроты, завершающий этап – доводка и полировка лезвия.

Имеет высокую скорость вращения диска до 2800 об/мин.  Заявленное производителем время для придания идеальной остроты лезвию – от 10 секунд до 2 минут. Угол заточки выставляется автоматически и составляет 15-20 градусов.

Материал абразива – естественный минерал корунд. Имеет три типа покрытия – крупной, средней и мелкой зернистости. Надежность и срок службы двигателя увеличен за счет наличия вентилятора для охлаждения.

Преимущества

  • корпус из высококачественного ABS-пластика;
  • встроенный вентилятор охлаждения двигателя;
  • компактный размер;
  • высокая мощность 60 Вт;
  • симметричная заточка лезвия;
  • есть контейнеры для сбора металлической пыли;
  • противоскользящая основа.

Недостатки

  • не подходит для ножниц и серрейторных лезвий;
  • вибрация прибора в работе;
  • регулировка угла не фиксируется жестко.

4. KitchenIQ 50387

Рейтинг
8.0

Цена: 7100 руб.

Двухэтапная электрическая точилка американской разработки. Подходит для заточки европейских и американских ножей с прямым и серрейторным лезвием.

Система направляющих установлена на 20 градусов. Прибор не только затачивает режущую поверхность, но и полирует ее на этапе доводки с двух сторон. Сначала происходит грубая заточка с использованием алмазных дисков, а для доводки и полировки встроены керамические стержни.

Абразивное покрытие имеет крупную и сверхмелкую зернистость. Для придания остроты лезвию понадобится от 1 до 10 минут, для полировки достаточно 10 секунд.

Преимущества

  • подходит для ножей с прямым и серрейторным лезвием;
  • противоскользящая основа;
  • высококачественный пластиковый корпус с мягким покрытием;
  • компактный размер и вес всего 1,2 кг.

Недостатки

  • не подходит для затачивания азиатских, керамических ножей и ножниц;
  • высокая стоимость;
  • небольшая мощность 28 Вт.

Процесс заточки на Ruixin Pro

В этой версии предполагается зажимать нож для заточки. Для этого снимается фронтальная пластина и устанавливается вместе с распоркой следующим образом:

Болт для того, чтобы при малом угле заточке камень не точил барашку. Но при стандартных углах заточки (>20°) можно использовать и барашек. Распорка имеет две стороны: 2 и 3мм – для разной толщины клинка.

Процесс фиксации не то, чтобы сложный, но муторный: пока надеваешь распорку – нож выпал, пока держишь нож и закручиваешь винт – распорка вылетела… А нож ведь нужно переворачивать часто (иначе можете получить огромный заусенец). Я понимаю, у и им подобным нож зажимается намертво, но там бруски легко переставляется с одной стороны на другую и обратно. Но есть и плюс – такая фиксация решает проблему с левой-правой рукой.

Еще одна проблема – круглый наружный угол. Для широких ножей это не страшно – большая их часть лежит на плоской поверхности, а вот с узкими будут сложности. Возможно, поэтому и придумали зажимать нож пластиной.

Точить нужно легкими плавными движениями от себя (получится «на зерно»), одновременно смещая камень вдоль режущей кромки. Такой способ позволяет избежать (или уменьшить) формирование заусенца. Давить не нужно, на одном месте тоже старайтесь не задерживаться.

Для установки угла можно воспользоваться таблицей от китайцев: первая колонка – высота узла от основания вертикальной направляющей (от плоскости, куда она вкручивается), вторая – угол. Но это очень приблизительно, действительный угол зависит от ширины клинка и других факторов. Более точно можно измерить транспортиром, AngleCube и его аналогами или любым современным смартфоном (установив программу для замера угла).

Кроме ножей на Ruixin Pro можно точить много чего еще: стамески, ножи для рубанка, топоры, ножницы, в общем, на что фантазии хватит.

При заточке ножниц их или нужно разбирать, или ставить точилку на высокое основание (на край стола), чтобы второй ручке было куда свисать. На фото выше точилка стоит на ручке.

Заточка ножей

На вертикальной направляющей отсутствуют отметки угла заточки. Определять его следует самому. Транспортир, электронный угломер или программка на телефоне, вполне пригодятся для этой цели. Но чтобы не испортить режущую кромку ещё не совсем тупого ножа, следует воспользоваться маркером и прочертить её по всей длине.

Закрепив клинок в точилку , начинаются очередные проблемы. Сложность прижима ножа поражает воображение. Ненужное нагромождение пластин, друг на друга и закручивание винтов. Учитывая постоянную необходимость менять сторону лезвия, начинает постепенно выводить из себя.


Удерживающее устройство клинка в Ruixin Pro 3.

По отметкам на режущей кромке поймав угол, делайте небыстрые движения от себя. Формируя заусенец, затем переворачиваем клинок и продолжаем работу. Итак от большего зерна камня к меньшему. Быстрое изнашивание абразивов влияет на угол заточки, он будет меняться. Следите за ним.

От засаливания камней спасёт мыльная вода и тряпочка. Первый опыт заточки – не совсем положительный. Но приноровившись и внеся конструктивные изменения, получится круче.

Сборка изделия

Китайская точилка для ножей Ruixin Pro 3 состоит из трёх основных частей: основание, и две направляющих. Они собраны, остаётся скрепить их между собой:

  1. На основании присутствует отверстие отличное от четырёх других, о которых сказано выше. Оно по диаметру и резьбе совпадает с вертикальной направляющей. Вкрутив её, следует деталь законтрогаить барашковым креплением. Крепится надёжно.
  2. Горизонтальная направляющая состоит из двух частей и рукояти. Собрав их, получим цельное изделие.
  3. Соединение деталей производится через шарнирный крепёж на вертикальном элементе, в него необходимо просунуть горизонтальную направляющую и закрепить все болты. Остаётся снарядить абразивом и установить клинок.


Будущая проблема в увеличенном виде.

Люфт, появляющийся со временем использования точилки, появляется именно в шарнире. Он присутствует и на этапе сборки, дальше будет только хуже. Точилка готова к работе.

Доработка Ruixin Pro

Напоследок наиболее очевидные возможности модернизации этой точилки. Расценивайте это, как информацию к сведенью, модернизировать ли ее и как это делать решать вам.

1. Основание. Точилка на голом столе будет ездить и его царапать, а значит, как минимум нужно что-то подложить или наклеить на «ножки» (вариантов много: кусок резинового листа, двусторонний скотч, пара полосок от коврика-липучки, силиконовый герметик на основание и т.д. и т.п.).

Кроме того, станину можно прикрутить. К столу это делать я категорически не рекомендую, даже если вам его совсем не жалко (значительно меньше гибкости использования). Лучше в качестве основания взять кусок доски, ДСП, фанеры, бруса и т.п. Если вы собираетесь точить ножницы или другие инструменты, то делайте основание как можно более узким – чтобы ручке было куда свисать.

2. Заменить барашку на гайку. Барашек немного уменьшает ход, а ударяясь в шарнирный узел, может смещать положение камня.

3. Отполировать стержень. Особо усердствовать ну нужно – если изменится диаметр, это добавит люфтов. Для полировки подойдет мелкий наждак (2000 grit, например) или паста ГОИ. После чего, немного смазки по вкусу.

4. Устранить люфты шарнирного узла. Если есть возможность и навыки изготовить что-то получше, то можно его вообще заменить, но можно ограничиться и доработкой. Нужно максимально возможно (так, чтобы он мог при этом легко двигаться) затянуть болт горизонтального шарнирного узла и добавить в место соприкосновения немного смазки. Болтанку узла на вертикальном стержне можно устранить пластиковой шайбой.

5. Установить хороший плоский магнит. Это позволит надежно и главное быстро фиксировать лезвие на станине и решит проблему с узкими лезвиями.

6. Чтобы при работе направляющая не вылетала, на ее конце можно установить ограничитель. Можно нарезать немного резьбы и использовать тот же барашек, можно просто одевать кусок резиновой трубки подходящего диаметра.

7. Нанести на обратную сторону бланков камней номер их гритности. Маркировка есть только на рабочей стороне камней и явно быстро сточится, а цветовая идентификация не всегда надежна.

Точилка Ruixin Pro 3

Непременным достоинством точилки для ножей Ruixin Pro III является – её цена. Это решающий фактор, на который поддаётся множество покупателей. Стоимость изделия колеблется от 800 до 1200 рублей. Уже на этом этапе стоит задуматься, как такой конструктивно сложный агрегат, стоит реально небольших денег.


Точилка для ножей Ruixin Pro 3.

Профессионалы заточки ножей – ругаются и плюются. Простые смертные, судя по отзывам – довольны и таким результатом. Единственное все утверждают, что её необходимо самостоятельно доработать и внести конструкторские изменения.

Смысл непонятен, хочешь дополнительной возни – купи Ruixin Pro 3. Слоган невольно вышел. Под отрицательными отзывами, стоят рекомендации к покупке, довольно странно. Наше дело обзор – попробуем разобраться с китайской точилкой для ножей Ruixin Pro 3.

Комплектация точилки

Предыдущие варианты точилки были выполнены из пластика, что сказывалось на недолговечности. В третьем поколении она изготовлена полностью из металла. Коробка из картона, не претерпела изменений, а наша почта её превратила в фарш.


Раскрытая упаковка с точилкой.

Внутри три пупырчатых пакета и маленький «зиплок» с содержимым:

  1. Основной элемент упора – основание выполнено из металла с никелированным покрытием, это проглядывается в царапинах на ней. Изготовлена она из 2 мм стали, что придаёт явной жёсткости конструкции. Длина основания составляет 20 см, форма изогнутая, видна не идеальность линий изгибов. На нём по четырём сторонам просверлены отверстия, для закрепления к чему-либо.
  2. К основанию сразу прикручены барашковыми винтами две пластины. Они явно из нержавеющей стали. На них будет ложиться основная нагрузка. Одна – для удержания клинка за обух, вторая – для упора ножа.
  3. Две направляющие, диаметром в 0,7 см – вертикальная и горизонтальная. Первый вариант крепится к основанию на барашковом креплении, и имеет на себе шарнирное крепление. Оно предназначено для перемещения в вертикальной плоскости, находя необходимый угол заточки.
  4. Горизонтальная направляющая несёт на себе крепления для абразивов и рукоять для затачивающих движений. В версии точилки Ruixin Pro 3 появилась для удобства пружина. Оттянув фиксатор камня, легко заменить его. Это ноу-хау – слизано с системы Apex.
  5. Маленький зиплок пакетик содержит: распорку, болт и шестигранник.

Инструкций в комплекте никаких не имеется. Деталей для сборки агрегата чуть меньше, чем в предыдущих версиях. Отверстия для креплений элементов имеют не обработанный вид. Напильником поправить придётся обязательно.

Абразивы в комплекте

Камни идут в комплекте, но сказать о них хочется отдельно. В наличии 4 шт: 120, 320, 600 и 1500 грит, для домашнего использования вполне достаточно. По длине и ширине очень приближаются к абразивам Apex. При желании реально попробовать хорошие камни. А теперь о том, что в комплекте.

Абразивы приклеены к пластиковым основаниям, 600 грит отклеился прямо в руках, а 320 – держится наполовину. Придётся довести их до необходимого состояния для заточки. Приклеив и посмотрев на камни в поперечнике – сразу видно их кривизну.


Комплектация абразивами Ruixin Pro 3.

Приглядевшись к зернистости камней, становится понятным, что 600 и 1500 – клинок испортить легко. Возмущению нет предела – это же доводочные камни, а их самих ровнять необходимо. Абразивы безобразно приклеены и кривые. Необходимо собрать это чудо техники.

Выводы

Плюсы:

  • Прочная полностью металлическая конструкция
  • Станина никелированная, остальные элементы имеют покрытие или выполнены из сплавов неподверженных коррозии
  • Быстрая смена камней
  • Возможность заточки ножниц и других инструментов
  • Отверстия для крепления станины
  • Доступная цена

Минусы:

  • Жесткая фиксация ножа не особо удобна и нарушает сам принцип Edge Pro
  • Среднее качество изготовления
  • Для полноценной работы требуется доработка
  • Камни откровенно кривые, поверхность тонких абразивов неровная
  • Низкая повторяемость даже в пределах одной заточки
  • Ход бруска в лучшем случае ~80%
  • Из-за округлого края могут быть проблемы с точной фиксацией узких лезвий
  • Совершенно «спартанская» комплектация, нет даже инструкции

Довольно противоречивые мысли по поводу этой точилки. Эдакий гибрид Edge Pro и Lansky. Прочная металлическая конструкция, конечно, радует, а вот жесткая фиксация ножа – нет. Есть и другие недостатки, но большинство из них устранимы. Получился еще один вариант конструктора «доделай сам», но антивандальный. Если вы умеете работать напильником (фигурально выражаясь) можете брать – за свои 23-25$ с международной доставкой вполне годно.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий