Топ 10 самых больших рыб в мире

Как рыбы дышат под водой?

Дата
Категория: Подводный мир

Как и всем живым созданиям, рыбам необходим кислород. Большинство рыб получает его при помощи специальных решетообразных органов, которые называются жабрами.

Жабры находятся прямо за ротовой полостью по обеим сторонам головы и, как правило, защищены полупрозрачной пластинкой — жаберной крышкой, или оперкулумом. Под оперкулумом располагается четыре ряда частично перекрывающих друг друга кроваво-красных жабер. Жабры состоят из костных дуг, которые поддерживают многочисленные жаберные лепестки — пары тонких мягких отростков, напоминающих плотно посаженные зубья расчески. Каждый лепесток содержит крошечные мембраны, или ламеллы, сотканные из миллиардов кровеносных капилляров. Стенки мембран настолько тонки, что текущая по ним кровь экстрагирует кислород непосредственно из водного потока, омывающего жабры. Затем ламеллы выводят из крови в воду углекислый газ. Вода, как и воздух, на 1/30 состоит из кислорода, и этот газовый обмен — кислорода и углекислого газа является ключевым компонентом подводной жизни.

Жесткие жаберные тычинки, расположенные на жаберной дуге, фильтруют поступающую воду. Кровеносные сосуды в жаберных лепестках снабжают кровью и осушают капилляры в ламелле.

Вода, проходящая по жаберным лепесткам, обогащает артериальную кровь кислородом. После этого кровь по венозным сосудам поступает в мембрану, где она освобождается от углекислого газа.

Поступление воды в жабры

Нормальная жизнедеятельность рыб обеспечивается непрерывным поступлением в жабры насыщенной кислородом воды. У большей части костных рыб рот и жабры работают во взаимодействии по принципу насоса: сначала жабры плотно закрываются, рот распахивается, а его стенки расширяются, затягивая внутрь воду. Затем ротовая полость сжимается, рот захлопывается, а жабры раскрываются, выталкивая воду изо рта. Такой способ дыхания, позволяющий воде проникнуть в жабры, даже если рыба находится в состоянии покоя, характерен для малоподвижных рыб, таких, как карп, камбала и палтус.

Дыхание начинается, когда рот рыбы раскрывается, а ротовая полость расширяется, всасывая воду.

Затем рот рыбы закрывается, и открываются оперкулумы, выталкивая воду из жаберной полости через жабры.

Правильнее дышать ртом

Активным рыбам — макрели, тунцу и некоторым видам акул — необходимо больше кислорода, чем их медлительным собратьям, таким, как камбала, угорь, электрический скат и морские коньки. Вот почему подводные рыбы часто плавают с открытыми ртами: это позволяет им пропустить через жабры значительно больший объем воды, а значит, и кислорода. Кроме того, жабры у этих видов рыб крупнее и толще, с тесно расположенными мембранами, что заметно повышает их респираторную способность. Эти рыбы вынуждены плавать даже во время сна, иначе они погибнут от недостатка кислорода (от удушения).

Морские животные картинки для детей

Малыши всегда испытывают неподдельный интерес к окружающему их миру животных. 

Особой популярностью часто пользуются морские животные – картинки для детей, изображающие обитателей морских глубин, привлекают ребятишек, потому что позволяют погрузиться в неизведанные просторы Мирового океана, напоминающие волшебные королевства и сказочные тридевятые царства.

Морские животные картинки для детей

Помогут малышу узнать, как называются морские животные, картинки с названиями. Для детей, умеющих читать, эти картинки могут использоваться и при самостоятельном изучении темы. А ребятишкам, которые еще не освоили чтение, нужно помочь запомнить новых знакомых. Можно провести тематическое занятие, посвященное жителям морских глубин, и про каждого из них рассказать несколько интересных фактов:

Рыбы появились раньше динозавров. Они двигаются, даже когда спят.

рыба картинка для детей

У осьминога три сердца.

осьминог картинки для детей

Морские котики зимой и весной практически не вылезают из воды, но летом и осенью почти неподвижно лежат на берегу, накапливая жир.

морской котик картинки для детей

Морские коньки могут менять свой цвет, как хамелеоны.

морской конек картинка для детей

У морского ежа пять челюстей.

морской еж

Морские черепахи дышат воздухом, но во время сна могут не подниматься на поверхность воды около семи часов.

морская черепаха картинки для детей

Морские звезды не умеют плавать. Они передвигаются только за счет присосок.

морская звезда картинка для детей

Морж выбирается из воды, цепляясь бивнями за льдины. Поэтому по латыни его название звучит как «гуляющая с помощью зубов морская лошадь».

морж картинка для детей

Голова медузы может достигать размера двух и более метров, а щупальца – 20 метров и более.

медуза картинка для детей

Яйца креветки могут храниться годами в засушенном виде, но стоит им попасть в воду, как через несколько часов появляются детеныши.

креветка картинка для детей

Краб всегда дышит воздухом, растворенным в воде. Даже на суше – для этого он сохраняет запасы воды в своих жабрах.

краб картинка для детей

Кит косатка — самый крупный хищник из тех, кто кормит своих детей молоком.

кит косатка картинки для детей

У кашалота нет органов, которые помогают распознавать запахи.

Кашалот картинка для детей

У дельфинов миллион лет назад были лапы.

Дельфин картинка для детей

Кальмары умеют летать, как летучие рыбы.

Кальмар картинка для детей

Скат не видит, что ест: глаза у него находятся на верхней половине тела, а рот – на нижней.

Скат картинки для детей

Новые зубы у акул растут всю жизнь.

Акула картинка для детей

Интересна ребятишкам работа с карточками, в качестве которых могут быть использованы распечатанные на плотной бумаге и разрезанные картинки, на которых изображены морские животные.

Карточки с нарисованными морскими животными №1:

Обитатели моря нарисованные 1

Карточки с нарисованными морскими животными №2

Обитатели моря нарисованные 2

Карточки с нарисованными морскими животными №3

Обитатели моря нарисованные 3

Карточки для детей упрощают процесс запоминания названий, так как в работе с ними малыш использует пальчики рук, на которых находится большое число нервных окончаний. Стимулируя работу головного мозга, ребенок включает свою память и быстрее усваивает новый материал. Кроме того, карточки удобно использовать для проведения простых игр, которые сделают учебный процесс более интересным.

Морские жители в картинках

Игры с карточками можно проводить, используя настенные плакаты.

Морские жители для детей

Пусть малыш вытянет одну картинку, а затем найдет изображенного на ней персонажа на плакате, и назовет его. Если такое занятие проводится в группе, можно вытягивать карточки по очереди и искать животного среди остальных морских зверей.

Головы морских животных

При изучении животных можно использовать не только готовые рисунки, но и раскраски: пусть малыш сам решит, как будут выглядеть изображенные на них морские обитатели. Картинки для детей, требующие раскрашивания, помогают задействовать моторную память, потренировать ручки малыша, пофантазировать. Поэтому использование таких пособий приносит большую пользу.

Рыбка раскраска

Морской конек

Осьминог раскраска

Акула раскраска

Жители моря раскраска

Обитатели морских глубин раскраска

Раскраска на дне моря

Изучая подводный мир, ребенок начинает ощущать себя как часть огромного мирового сообщества, и это чувства единства с природным миром способствует его развитию и формированию в качестве зрелой личности.

Судак

Судак

Судак – хищник, питается мелкой рыбой, ведет скрытный образ жизни. В местах активной охоты, особенно во время процесса питания, поймать его не трудно. Из-за своей прожорливости может быть добыт даже рыболовом-новичком. Судака ценят за полезное диетическое мясо, содержащее много белка.

Данный вид рыбы можно встретить не только в пресных озерах и реках России, но также и в морях: Черном, Балтийском, Азовском, Каспийском. Обычно масса пойманного судака – 8-10 кг. Однако, задокументирован случай вылова рыбы весом 22 кг. Также рассказывают, что самый крупный судак был выловлен в прошлом веке на реке Волге, его вес составил 40 кг.

Рыба-капля

А вот уже нашего следующего героя трудно упрекнуть в «обычности», знакомьтесь – рыба капля, имеющая на наш взгляд самый странный и фантастический внешний вид.

Словно пришелец из космоса, не так ли? Живет рыба капля на глубоководном океанском дне недалеко от Австралии и Тасмании. Размер взрослого представителя вида – не более 30 см. Спереди у нее находится отросток, напоминающий наш нос, а по бокам соответственно имеются два глаза. Рыба капля не имеет развитой мускулатуры и по образу жизни чем-то напоминает ленивцев – медленно плавает с открытым ртом в ожидании того, что добыча, а это обычно мелкие беспозвоночные, сама окажется рядом. После этого рыба капля заглатывает добычу. Сама же она несъедобна и к тому же находится на грани исчезновения.

Рыболовное сафари

Кроме местных африканских любителей и промысловиков, рыболовы других континентов также мечтают иметь в своём послужном списке поимку шикарного нильского трофея. Услуги рыболовного туризма предоставляют Египет и Камерун.

Облов начинают низу вверх по течению. На одном месте делают не более пяти забросов, затем перемещаются дальше. Диапазон реакции на воблер у нильского окуня составляет 4 м. На поклёв влияет даже незначительный недоброс, в пределах 0,5 м.

Если на зеркале воды есть выступы камней или коряги, то забрасывать спиннинг нужно как можно ближе к ним.

Трофей почти наверняка будет в местах:

  • зарослей бамбука;
  • возле островков травы и коряг;
  • в начале омута;
  • сразу после слива водопада.

Дело в том, что такие места привлекают мелких рыбок, которые являются пищей для самого большого речного окуня.

При забросах необходимо помнить о своей безопасности и заблаговременно принять устойчивое положение тела, так как пойманный хищник может легко окунуть в воду незадачливого рыбака. Удержать такую добычу сложно.

Время ловли

Клёв принцессы Нила напрямую зависит от температуры окружающей среды. Наиболее активная поклёвка будет в с 11 по 12 ч. и температуре воздуха 30 и выше град. Далее, с отходом дневной жары клёв снижается. При утренней прохладе, которая так нравится рыбакам, он вообще не клюёт.

Подготовка для новичков

Для успешного освоения премудростей этого хобби лучше начать с посещения соответствующего клуба: найти там авторитетного человека, который научил бы основам успешного лова под водой. Тем более что по закону желательно, чтобы подводный охотник имел специальное удостоверение. Не стоит сразу начинать нырять за рыбой с ружьем или гарпуном в руках. Нужно иметь в виду, что подводная охота связана с рядом проблем со здоровьем:

  1. Гипогликемия — недостаток глюкозы в крови. Это чревато потерей сознания на глубине, что может привести к смертельному исходу. Чтобы предупредить это опасное состояние, можно перед погружением плотно пообедать преимущественно углеводистой пищей либо взять с собой напиток с высоким содержанием глюкозы.
  2. Переохлаждение. Начинающий подводный охотник вообще не должен опускаться в водоем с низкой температурой воды. Набираться опыта лучше в теплое время года. К переохлаждению может привести неправильно подобранный костюм (слишком тонкий) и длительное нахождение под водой. Человека начинает знобить, возможны судороги, неполадки в работе сердца. В такой ситуации правильно действовать часто мешает паника. Нужно взять себя в руки, стараться не совершать лишних движений, но как можно быстрее выбраться на берег.
  3. Подводная рыбалка таит еще одну опасность: баротравму. Подобное состояние организма возникает из-за разности давления на поверхности и в воде. Следует заранее закапать в уши камфорное масло. Это предупредит травмирование барабанной перепонки серной пробкой. На глубине серная пробка нередко отрывается, сталкивается с барабанной перепонкой, что вызывает очень сильную боль вплоть до потери сознания.

Хаулиод обыкновенный (Chauliodus sloani)

Семейство хаулиодовых насчитывает 6 видов глубоководных рыб, но наиболее распространенный из них — это хаулиод обыкновенный. Эти рыбы обитают практически во всех водах мирового океана, исключение составляют лишь холодные воды северных морей и Северного Ледовитого океана.

Свое название хаулиоды получили от греческих слов «chaulios» — открытый рот, и «odous» — зуб. Действительно, у этих относительно небольших рыб (около 30 см. в длину) зубы могут вырастать до 5 сантиметров, из-за чего их рот никогда не закрывается, создавая жуткий оскал. Иногда этих рыб называют морскими гадюками.

Хаулиоды обитают на глубине от 100 до 4000 метров. Ночью они предпочитают подниматься ближе к поверхности воды, а днем опускаются в самую бездну океана. Таким образом, в течение дня рыбы совершают огромные миграции по несколько километров. С помощью специальных фотофоров, расположенных на теле хаулиода, они могут общаться в темноте друг с другом.

На спинном плавнике рыбы-гадюки расположен один большой фотофор, которым она приманивает свою добычу прямо к пасти. После чего резким укусом острых, как иглы зубами, хаулиоды парализуют добычу, не оставляя ей никакого шанса на спасение. В рацион пищи в основном входят мелкие рыбы и ракообразные. По недостоверным данным, некоторые особи хаулиодов могут жить до 30 лет и более.

Адаптация к среде обитания

Четырёхглазки В четырёхглазки каналы на поверхности воды с глазами , которые позволяют ему видеть выше и ниже поверхности , в то же время.

Глаз четырехглазой рыбы 1) Подводная сетчатка 2) Линза 3) Воздушный зрачок 4) Тканевая полоса 5) Радужная оболочка 6) Подводный зрачок 7) Воздушная сетчатка 8) Зрительный нерв

Рыбы, обитающие в поверхностных водах на глубине до 200 метров, эпипелагические рыбы , живут в солнечной зоне, где зрительные хищники используют зрительные системы, которые устроены так, как можно было ожидать. Но даже в этом случае могут быть необычные приспособления. У четырехглазых рыб глаза подняты над макушкой и разделены на две разные части, так что они могут видеть под и над поверхностью воды одновременно. У четырехглазых рыб на самом деле только два глаза, но их глаза специально приспособлены к их образу жизни на поверхности. Глаза расположены на макушке головы, и рыба плавает у поверхности воды, причем под водой находится только нижняя половина каждого глаза. Две половины разделены полосой ткани, а глаз имеет два зрачка , соединенных частью радужной оболочки . Верхняя половина глаза приспособлена для зрения в воздухе, нижняя — для зрения в воде. Толщина хрусталика глаза изменяется сверху вниз, чтобы учесть разницу в показателях преломления воздуха по сравнению с водой. Эти рыбы большую часть времени проводят на поверхности воды. Их рацион в основном состоит из наземных насекомых, обитающих на поверхности.

Мезопелагические рыбы обитают в более глубоких водах, в сумеречной зоне до глубины 1000 метров, где доступного солнечного света недостаточно для поддержания фотосинтеза . Эти рыбки приспособлены к активной жизни в условиях плохой освещенности. Большинство из них — зрительные хищники с большими глазами. У некоторых более глубоководных рыб глаза трубчатые с большими линзами и только палочки , смотрящие вверх. Они обеспечивают бинокулярное зрение и большую чувствительность к слабым световым сигналам. Эта адаптация дает улучшенное терминальное зрение за счет бокового зрения и позволяет хищнику различать кальмаров , каракатиц и более мелкую рыбу, которые вырисовываются на фоне мрака над ними. Для более чувствительного зрения при слабом освещении у некоторых рыб есть ретрорефлектор за сетчаткой . У рыб-фонариков есть этот плюс фотофоры , которые они используют в комбинации для обнаружения блеска глаз у других рыб.

Еще глубже в толще воды , ниже 1000 метров, находятся на батипелагическую рыбе . На этой глубине океан является черным как смоль, и рыбы ведут оседлый образ жизни, приспособленные к выработке минимальной энергии в среде обитания с очень небольшим количеством пищи и без солнечного света. Биолюминесценция — единственный свет, доступный на этих глубинах. Этот недостаток света означает, что организмы должны полагаться не на зрение, а на другие органы чувств. Их глаза маленькие и могут вообще не функционировать.

В самом дне океана водится камбала . Камбала — донная рыба с отрицательной плавучестью, поэтому она может отдыхать на морском дне. Хотя камбала обитает на дне, она обычно не глубоководная рыба, а встречается в основном в эстуариях и на континентальном шельфе. Когда вылупляются личинки камбалы, они имеют продолговатую и симметричную форму типичной костистой рыбы . Личинки не живут на дне, а плавают в море как планктон . В конце концов они начинают превращаться во взрослую форму. Один из глаз мигрирует через макушку головы на другую сторону тела, оставляя рыбу слепой с одной стороны. Личинка теряет плавательный пузырь и шипы и опускается на дно, кладя свою слепую сторону на подстилающую поверхность. Ричард Докинз объясняет это как пример эволюционной адаптации.

У добычи обычно есть глаза по бокам головы, поэтому у них есть большое поле зрения, из которого можно избежать хищников. У хищников глаза обычно находятся перед головой, поэтому они лучше воспринимают глубину . У бентосных хищников, таких как камбала , глаза расположены так, что они могут в бинокль видеть то, что находится над ними, когда они лежат на дне.

В какую погоду лучше клюёт?

Так всё-таки какова она — лучшая погода для рыбалки? Подведём итоги всему вышесказанному.

Лето

Фото 6. Летняя жара — не лучшая погода для рыбалки, ибо в это время вода «цветёт», и в ней снижается содержание кислорода.

  • Наилучшая рыбалка летом будет при установившейся в течение двух-трёх дней сухой, нежаркой погоде без сильного ветра. Максимальный клёв при этом обычно наблюдается в утренние и вечерние часы — в солнечные дни, или на протяжении всего дня — если пасмурно. Если же наступает жара, то продолжительность клёва заметно сокращается, затем он и вовсе сходит на нет. А вот при похолоданиях рыба резко перестаёт клевать.
  • Кратковременный, но сильный дождь, гроза — положительно влияют на клёв, особенно после долгой жары. Если же стихия затягивается, то рыбалка будет только в самом её начале, далее наступит бесклёвье.

Осень

  • Лучшая погода для рыбалки в сей сезон, опять же — тихие деньки без осадков и сильного ветра. Но перед ледоставом рыба постепенно уходит подальше от берегов — на самые глубокие места.
  • Осенью на рыбалке в ненастье делать нечего. Однако, в это время рыбаки, специализирующиеся по «пресноводной треске«, имеют самые большие уловы. По их словам — чем хуже и слякотнее погода — тем лучше клюёт налим.

Зима

Фото 8. Зимой лучшая погода для рыбалки — ясная, с лёгким морозцем.

  • Наиболее предпочтительная погода для рыбалки зимой — ясные дни с лёгким или умеренным морозцем (обычно такое бывает в начале ледостава). В это время особенно хорошо ловятся окунь, судак и щука. Если же в течение нескольких дней отметка термометра не поднимается выше -30°C — возможно заметное ослабление клёва белой рыбы — вплоть до его прекращения. Полное бесклёвье может наблюдаться, если вдруг небо затянет тучами и начнётся сильная метель. Тем не менее, в самом начале ненастья возможны всплески активности рыбы, также замечено, что плохая погода очень нравится налиму (не забываем, что в феврале у этой рыбы нерест).
  • Среди уральских рыбаков бытует выражение «чебачья погода». Означает оно оттепель после морозов, при которой снег на дорогах становится вязким, обязательно — с пасмурным небом, тихим ветерком и обильным снегопадом. Действительно, в такую погоду в наших краях зимняя плотва клюёт аки бес. Хотя, и прочая белая рыба (например — лещ) тоже активизируется.
  • В самом конце ледостава южный ветер может принести настоящую жару — тогда начнётся интенсивное таяние снега, что немедленно «запустит» клёв, даже если наблюдалось полное глухозимье.

Весна

Фото 9. Весной погода для рыбалки — в самый раз, но всё усложняется половодьем.

  • Весной ловля рыбы серьёзно усложняется половодьем. Тем не менее — между сходом льда и собственно паводком нередко наблюдается хорошая рыбалка по открытой воде в тёплые солнечные дни.
  • Не забываем про налима. Пока температура воды не поднялась выше 12°C — его можно успешно ловить на донные снасти в ночное время.

Редкие речные рыбы

Пресная вода рек и озёр отличается меньшим разнообразием видов, что объясняется сложными условиями для проживания и активным влиянием человека. Только в отдаленных регионах, где реки и озера недоступны для человека и не столь изучены, встречаются различные экзотические редкие рыбки, которые отличаются необычной окраской или нехарактерной для большинства видов формой тела.

К категории редких и исчезающих видов сегодня относятся большинство осетровых, которые встречаются в природе лишь в Северной Америке, в России, Китае, Иране и ряде других стран Юго-Восточной Азии. Сегодня на осетровых ведется активный промысел, что и привело практически к полному уничтожению большинства видов этой ценной и редкой рыбы.

Белуга и Шип являются редкими

К редким осетровым относятся:

  • Белуга.
  • Сибирский осетр.
  • Веслонос.
  • Шип.
  • Севрюга.

Одним из самых редких и интересных видов осетровых является веслонос, который обитает в Миссисипи, а его подвиды встречаются в Янцзы и других китайских реках. Эта рыба характеризуется увеличенным носовым придатком, который у крупных экземпляров по своему внешнему виду напоминает весло. Веслонос отличается крупными размерами и массой до 90 килограмм, а рострум, то есть увеличенный носовой придаток веслообразной формы, может составлять одну третью всей длины тела.

Веслонос может весить до 90 кг.

Чрезвычайно интересна слепая пещерная рыба, которая обитает в субтропиках Таиланда. В ходе эволюции этот вид потерял пигментацию и зрение, получив уникальную способность карабкаться по вертикальным поверхностям. Подобное уникальное умение необходимо этой рыбе, так как она проживает преимущественно в пещерах и приспособилась к быстрому течению подземных потоков.

Илистый прыгун — ещё одна чрезвычайно интересная пресноводная рыба. Строение тела у илистого прыгуна напоминает собой нечто среднее между лягушкой и головастиком. Рыбка относится к семейству бычковых и проводит большую часть жизни вне воды, передвигаясь по глинистым берегам. На суше, благодаря уникальному строению своего тела, илистый прыгун может пробыть до получаса и более.

Данная рыба похожа на головастика

Лососевые

Именно эти виды красной рыбы знакомы большинству и воспринимаются как самые «правильные». Ведь внешний вид этих морских жителей наиболее соответствует стандартам. Среди представителей этого сорта есть как небольшие рыбешки, так и настоящие монстры. Мало кто знает, как выглядит каждая особь семейства лососевых. Чтобы наглядно увидеть разницу, можно просмотреть фото.

Форель

По среде обитания можно различить морскую и речную форель.В России она встречается под Санкт-Петербургом как в озерах, так и в реках бассейна Балтийского моря; в Карелии и на Кольском полуострове; на юге — в горных реках Черноморского бассейна. В Средней Азии форель водится в верховьях р. Амударьи и в озере Иссык-Куль. Отличаются они размером и окрасом мяса. Яркая красная мякоть рыбы скажет о том, что она из моря, светлое — речная или озёрная особь. У первой отличают более насыщенный вкус. Морская ценится более тем, что не имеет посторонних запахов, имеет более богатый состав микроэлементов. Крупная форель имеет не более 35 сантиметров в длину, при весе до двух кг. Калорийность форели составляет 97 ккал., из которых жиров всего 2 грамма. Форель является поставщиком легкоусвояемого белка высокого качества, необходимого организму для строительства клеток.

Сёмга

Атлантический лосось, так называется она среди рыбаков – встречается в водах северной части Атлантики, в Северном Ледовитом океане и пресноводных водоемах Скандинавского полуострова и Финляндии. На территории Российской Федерации семга обитает в озерах и реках Кольского полуострова и Карелии, акватории Балтийского и Белого морей, а также в Онежском и других озерах. Лосось атлантический занесен в Красную книгу. На прилавках можно видеть искусственно выведенную рыбу. Выращивают ее на специальных рыбных фермах. Сама рыба и икра семги обладают высокой питательной и вкусовой ценностью и относятся к деликатесам. Продукт нежно-розового цвета обладает мягким, чуть сладковатым вкусом. Калорийность сёмги свежей составляет 140 ккал на 100 грамм продукта, из которых 6 грамм жиров.

Горбуша

Розовый лосось, она же горбуша — самый распространенный представитель семейства. Водится в Тихом и Северном ледовитом океане. Тело серебристого цвета с мелкой чешуей, в длину бывает не больше 70 см, вес не превышает 2,5 кг. На ее долю приходится до 80% всего улова. Поэтому, эта красная рыба такая недорогая. В 100 граммах свежего мяса содержится 103 Ккал, из которых всего 3 гр. жира. Готовить горбушу нужно вместе с кожей, поскольку именно под кожей расположен полезный слой жира, который придаёт рыбе сочность.

Омуль

Красный омуль обитает на Байкале, в реках и озёрах Урала и Сибири. Является ценной промысловой рыбой, поэтому на прилавки магазинов попадает крайне редко. Особь омуля может в длину достигать 47 см. и иметь массу более 1,5 кг. Однако, на прилавки омуль не попадает с массой выше 800 г. Омуль ценится за белок с малым количеством жира. Калорийность омуля свежего составляет 88 ккал. Из которых 17,5 составляют белки и 2 грамма жиры.

Кета

Водится кета в морской и пресной воде. Большую часть жизни она проводит в Японском, Беринговом, Охотском морях. На больших реках, к примеру у Николаевска-на-Амуре, кета добывается ставными сетями в Амуре. Кета массово распространена во всём ареале своего обитания, добывают её также массово. В этом она соперничает только со своим сородичем – горбушей. Кета является крупной и недорогой рыбой, средняя тушка которой весит около 5 кг. Также, она является самой малокалорийной рыбой из лососевых.Продукт обладает диетическими свойствами, потому что содержание белка превышает содержание других элементов. В кете содержится 6 г. жира и 22 грамма белка. Невысокая и его калорийность – всего 120 килокалорий.

Дальневосточный лосось

Именно лосося можно считать самым полезным видом красной рыбы. Живет он вдоль побережий Североатлантического и Тихого океана, его разводят в Великих озерах Северной Америки. Лосось – крупная рыба с нежным вкусом. Её стандартные размеры 70 см. в длину при весе около 4 кг. У лососины очень мягкий и нежный вкус. Цвет мяса может быть от оранжевого до ярко-красного, в зависимости от места обитания, питания и прочих факторов. Калорийность лосося 153 Ккал, из которых белки – 20 гр., жиры – 8,1 гр., углеводы – 0 гр.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий