Ловля ерша зимой

Разновидности щук

Щука обыкновенная. Типичный и самый популярный вид, распространенный в Евразийских и Североамериканских водоемах. В длину вырастает до полутора метров при весе около 8,0 кг.

Щука американская. Распространена в водоемах восточных регионов Североамериканских стран.

Делится на подвиды: северная красноперая и южная. Эти подвиды имеют длину до 30-45 см и вес почти 1 кг. Морда у них укорочена. Отличаются от обыкновенного вида отсутствием оранжевых плавников. Жизненный период около 10 лет.

Щука-маскинонг. Редкий крупногабаритный вид. Прозван так индейцами, что означает уродливая щука. Достигает в длину 1,8 м и вес почти 32 кг. Имеет цвет серебряный, серо-коричневый или зеленый, по бокам с пятнами или полосами.

Щука черная или полосатая. Обитательница водоемов Северной Америки. Ей свойственна длина почти 60 см и масса около 2 кг. Похожа на обыкновенную.

Щука Амурская. Наша соотечественница, проживает в водоемах Сахалина и Амура. Её длина до 115 см при весе 20 кг. Имеют мелкие серебристые или зеленоватые чешуйки. Срок жизни до 14 лет.

Щука южная или итальянская. Обитательница итальянских водоемов. Ранее относилась к подвиду обыкновенной.

Щука аквитанская. Водная жительница Франции. Молодой вид щук, впервые открыт в 2014 г.

Питание

Питается ерш личинками, рачками, мотылем и прочей живностью. В период нереста других видов рыб, конечно же, не отказывается отведать и икры, сокращая тем самым, как и елец, популяцию других обитателей. Нерестится весной, при этом само время нереста несколько растянуто — вплоть до летних месяцев, что вызвано самыми разнообразными условиями. Собственно, ловят ерша в 90% случаев на обычного навозного червя. 10% приходится на мотыля — основную наживку в зимний период

Важно заметить, что ловля ерша возможно в круглогодичном режиме, он прекрасно клюет даже в период нереста, ну и помимо всего прочего, эта рыба ловится и днем, и ночью

Так что, в некотором смысле, это универсальная рыбка: и поймать легко, и в кулинарии без него никуда.

Где водятся ерши

Являясь типичным представителем семейства окуневых, ёрш водится в местах со слабым течением, каменистым, глиняным или песчаным дном и прохладной водой. География его обитания довольно обширна, ведь ершей можно встретить в водоёмах большей части нашей страны. Заливы больших рек, маленькие речки и озёра достаточной глубины – места, где надо искать ерша. При этом, несмотря на то, что он любит чистую воду, ерша можно встретить во многих городских реках. Летом, он, как правило, предпочитает держаться около дна, недалеко от берега и в тени деревьев. Ерша практически невозможно поймать в полводы, или по верху, особенно если на улице стоит жаркая погода. Зато ерш отлично ловится во время летних сумерек и ночью, недаром его называют сумеречной рыбой. Зимой ёрш перемещается в устья рек и ручьёв, а по первому льду, в поисках корма и кислорода, он может оказаться даже на мелководье. В последствии, по мере роста толщины льда и снижения температуры окружающей среды, он спускается всё ниже и к середине зимы оказывается на максимально возможной глубине. Весной ёрш начинает готовиться к нересту, как к своему, так и чужому (икра и только что вылупившиеся мальки его любимое лакомство), поэтому ёрш поднимается со дна к берегам и в этот момент рыбалка на него способна доставить настоящее удовольствие.

Для рыбаков ёрш представляет определённый интерес в двух случаях — для приготовления «королевской» ухи на ершином наваре летом и при отсутствии клёва на большинство других видов рыбы зимой. Однако многим не нравятся небольшие размеры ершей, колючие иголки и защитная слизь, покрывающая всё тело. Тем не менее, рыболовы-спортсмены уважают ерша за его постоянство в своих зимних передвижениях, так называемую «ершиную тропу», что очень часто выручает их на соревнованиях, давая возможность найти и выловить эту стайную рыбу, и возможно привести их к победе.

? Эффективные снасти

Для дневной рыбалки с лодки подойдет жесткое спиннинговое удилище с чувствительным кончиком, оснащенное катушкой любого типа. Это может быть мясорубка (безынерционка) или инерционный механизм – «Невская» катушка и ее аналоги. Основной леской служит прочная мононить сечением 0,4 мм с запасом не менее 50 метров. Оснастка проста, она включает грузило грушевидной формы, установленные над ним 15-санитметровые поводки из лески меньшего диаметра (0,25-0,3 мм) и крючки, подобранные с учетом размера наживки. К примеру, для ужения на креветку подойдут небольшие – No5-6, а для крупных насадок (живец, куски мяса) можно поставить крючок 9-го или даже 10-го номера. Пасть у морского ерша огромная, поэтому он легко их проглатывает. Поводки желательно фиксировать на основной леске с помощью тройных вертлюжков, это исключит их перекручивание.

Для рыбалки на сложных участках, где есть риск зацепа за подводную растительность или камни, черноморские рыбаки изготавливают оригинальные грузила из обрезков арматуры в виде римской «пятерки». Благодаря такой форме они практически никогда не цепляются за водоросли и лежащие на дне камни. Их также можно быстро изготовить из толстого свинцового стержня диаметром 0,5-1 см. Придумывать для груза какие-то ушки или петельки нет необходимости, леска просто привязывается в точке загиба.

Еще один распространенный монтаж для ужения ерша на спиннинг с лодки в отвес – морской кружок. Это небольшое металлическое кольцо с несколькими поводками, привязанными по периметру. Чтобы они не скользили и не сдвигались друг к другу, на кольце делаются неглубокие пропилы. Леска может не выдержать такую оснастку, поэтому вместо нее используется тонкая, но прочная бечевка.

При ловле на кружок рыба самозасекается, а тяжелое кольцо не позволяет ей укрыться в ближайших валунах. Поэтому рыболову нужно лишь зарядить снасть, опустить ставку на дно и можно спокойно наслаждаться созерцанием бескрайних морских просторов, не боясь пропустить поклевку. Когда ерш проглотит приманку, вершинка спиннинга просигнализирует об этом серией коротких потяжек.

В темное время суток скорпену можно результативно половить с берега на поплавочную удочку. Оснастка у нее примерно та же, что и при ужении на спиннинг, плюс крупный белый пенопластовый поплавок, хорошо заметный в темноте. Как вариант, можно поставить на удочку специальный ночной поплавок, покрытый флуоресцентной краской, или закрепить на обычном дневном сигнализаторе поклевки так называемый светлячок.

Поплавочной снастью морского ерша ловят после наступления темноты с причалов, пирсов и других сооружений или с подходящей скалы. В это время суток он приближается достаточно близко к берегу, заходит на глубины 3-4 метра. Правда, крупные взрослые особи на такое явное мелководье заглядывают крайне редко. Так как хищник, подойдя к прибрежным скалам, не рыскает в поисках пищи, а сидит в укрытие и поджидает ее, правильнее будет применить поисковую тактику. Чем больше участков обловит рыбак, тем весомее будет его улов.

? Где ловится скорпена

Ловля ерша ведется двумя способами: с лодки и с берега. Последний не требует каких-то особых рыболовных навыков, больших усилий и серьезных затрат, поэтому пользуется популярностью не только у опытных рыбаков, но и у местных мальчишек. Ловить крупного ерша удобнее всего с причалов или пирсов, с каменных насыпей и скал. Главное, чтобы в этом месте на дне было хоть немного растительности и побольше валунов, среди которых любит прятаться скорпена, поджидая свою добычу. Этот хищник прячется в водорослях и под камнями, при первом удобном случае нападая из засады на креветок, зеленушек, бычков и прочую мелкую рыбу.

Несмотря на то, что у морского ерша наблюдаются некоторые признаки рептилий, зимой он не впадает в спячку. Клюет он круглый год, но поскольку в холодный период рыбалка некомфортна, ершатники отрываются на протяжении лета. Что касается времени суток, то наибольшую активность эта рыба проявляет ночью. При хорошем клеве до утра сидеть не придется, всего за пару часов можно поймать десяток или полтора увесистых колючих ершей, которых вполне хватит на завтрак, еще и друзей можно угостить.

Дневная рыбалка, как правило, ведется с лодки или катера. Днем скорпену можно найти где угодно: на мелководье среди бурых водорослей, на прогретом плитняке, возле скальных выступов. Но чаще всего он концентрируется на так называемых банках – подводных возвышенностях, расположенных на значительном расстоянии от береговой линии. Никакой дальнобойной снастью туда не добросишь, единственный вариант добраться до объекта ловли – это плавсредство. Глубина в подобных местах обычно не превышает 12-15 метров. Здесь оптимальные условия для размножения мелких и средних ракообразных, обитания небольших видов рыб, на которых с удовольствием охотится скорпена.

Важные нюансы налимьей осенней рыбалки

Налим — рыба особая, абы как его ловить не получится — из-за весьма уникального образа жизни. Приспособленный к существованию на дне, он не поднимается от него выше чем на четверть метра, разве что какой антропогенный фактор — будь то загрязнение вод или прочая напасть — может заставить его это сделать. Поэтому, снасти для осенней налимьей рыбалки в большинстве случаев применяются донные. О них и пойдёт речь в сей статье.

Смею заметить, что это не единственный способ ловли налима осенью. Рыболовному сообществу известны знатоки, добывающие данную рыбу исключительно на спиннинг, а в иных деревнях её «удят» посредством т. н. «лучения», то бишь — при помощи банальной остроги. Но первый способ не везде возможно осуществить, а лишь там, где условия позволяют активно «простукивать» дно и волочь по нему приманку. Второй же в большинстве регионов является браконьерским, хотя по добычливости своей заметно уступает сетям, и по сути являет собой «надводный вариант» вполне-таки легальной подводной охоты. Но, рассмотрение обоих способов выходит за рамки сего повествования, им лучше посвятить отдельные очерки (что и будет сделано в недалёком будущем).

Налим активен в тёмное время суток, следовательно — сто́ит сразу морально подготовиться к ночной рыбалке. При том — на хороший клёв можно рассчитывать только в безлунные ночи, в иное время — даже при небольшом месяце, налим будет привередничать, а то и вовсе откажется клевать. Ко всему прочему — у сей рыбы явно извращённые погодные предпочтения: она любит ненастье с холодным северным ветром, дождиком или даже первым снегом.

Но именно в самую темень, в самую «холодрыгу», уловы налима бывают наиболее грандиозными. И чем ближе ледостав — тем бойчее клюёт эта рыба.

Приманка на ерша – на что клюет ерш

Ерш клюет охотно, без хитростей и капризов. Лучшая приманка – мормышка, при этом заглатывает он ее очень редко. Цвет может быть любой, однако предпочтительнее серый или черный. Выбор размера зависит от глубины водоема, но очень маленькие брать все-таки не стоит ни в каком случае.

Мормышка при ужении ерша служит, в первую очередь, инструментов для доставки насадки в придонный слой, а не приманкой. Поэтому вес металла, используемого для ее изготовления, должен быть равен ил больше веса свинца.

Ерш не выплевывает насадку и не сходит с крючка. Если возьмете червя, насаживайте его не целиком, а лишь небольшую его часть. Эта хитрость поможет вам избежать откуса приманки и ухода рыбы.

Прикармливать ерша не обязательно: эта серенькая рыбка редко уходит с выбранного места. Если клев вялый, приподнимите чуть-чуть насадку – результат вас приятно удивит.

В глухозимье охотно идет на белый и желтый кембрик в сочетании с мотылем. Кстати, последнего лучше брать либо крупного, либо комбинировать кормового и крупного. Можно подсаживать личинку чернобыльники или репейной моли – ерш охотно берет и то, и другое.

Зимняя рыбалка на ерша

В зимнее время ёрш также как и летом предпочитает скрываться на дне, иногда в тёплую погоду немного придвигаясь к берегу. Ерша следует искать на глубине не менее 2 метров, он вряд ли поднимется выше до наступления талых вод, но и не глубже 8 метров, по причине того, что большинство рыбаков считает бессмысленным вываживать с такой глубины ершей, рыбу, не отличающуюся гигантскими размерами и зачастую не превышающую длиной мизинец руки. Говорят, что самых крупных ершей можно поймать перед вскрытием водоёмов, по так называемому последнему льду.

Особенность ерша заключается в том, что он движется стаей по узким тропам, и свернуть его с них не представляется возможным, в связи, с чем для обнаружения тропы необходимо сверлить лунки не далее чем 1,5-2 метра друг от друга. В этом случае поиск «ершиной тропы» схож с поиском судака, когда лунки приходится сверлить через один метр. Зато если удача вам улыбнулась, и вы просверлили лунку над тропой или над стоянкой, то считайте, что ершиный улов у вас уже «в кармане». Ёрш прожорливая, жадная и непривередливая рыба, поэтому он гарантированно, хотя и с переменным успехом, будет ловиться весь день. Для повышения активности его можно немного подкормить, но главное в этом не переусердствовать. Для этого с периодичностью 2 часа в лунку в специальной кормушке можно опустить 10-20 грамм мелкого мотыля или рубленых червей.

В качестве снасти для зимней рыбалки на ерша лучше выбирать мормышку, которая в этом случае служит не столько приманкой, сколько средством для транспортировки насадки в придонный слой водоёма. Цвет мормышки предпочтительнее чёрный либо серый, размер же должен зависеть от глубины, но не быть слишком маленьким. Насадкой для зимней рыбалки на ерша может послужить как мотыли, кусочки червя, так и личинки репейной моли.

Собираясь порыбачить на ершей, не забудьте взять с собой несколько ненужных полотенец, ведь ерш отличается от других наличием обильной слизи, которая потом обязательно останется на ваших руках, и будет затруднять дальнейшие действия. Полотенце можно закрепить на сумке для рыбы, за голенищем сапога, на кармане или в другом удобном для вас месте, но чтобы оно обязательно было под рукой. Контактируя с ершом, будьте предельно осторожны и берегите пальцы, полученные уколы и ранки ощутимо болезненны и очень долго заживают. Хранить ершиный улов рекомендуется отдельно от другой рыбы, в непотрошеном виде в чистом пакете, ведь именно эта малоприятная на ощупь и доставляющая столько хлопот слизь, является важным условием настоящей «королевской» ухи из ершей.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон!

Узнайте подробнее про приманку!

Рыба ерш, повадки и выбор места ужения

Ерш — рыба донная, он не любит солнечный свет и теплую воду, поэтому летом обычно находиться на глубине 2 м и более, исключением может быть обрывистый или с уступами берег, который размываясь во время волны, обнажает червей и личинок. Как вывод, ерша можно попробовать приманить, искусственно взболамутивши воду.

Рыба ерш

В основном ерш обитает в ямах или возле коряг тенистых берегов, однако его излюбленное место это тень  плотин, свай и мостов, где он питается живущими в иле личинками толкунчика. Ловля ерша происходит круглый год, за исключением нереста. Нерест ерша припадает на  апрель-май, когда температура воды достигает  10 °. Перед и после нереста, а также осенью, когда вода начинает охлаждаться после жары, у ерша происходит повышенная активность клева.

На открытой воде ерш хорошо клюет в безветренные дни, рано утром и в сумерках вечера до наступления темноты. Зимой клев продолжается в течение всего дня. Весной до наступления жары, клев длиться весь день, в июле-августе – по ночам и ранним утром.    Зачастую, насадку ерш хватает жадно, так что поплавок мгновенно уходит под воду, если поплавок пошел в сторону значит, скорее всего, это мелочь, уводящая добычу от конкурентов.  Летом, при спаде  активности, наживка берется вяло. Ерш ведет стайный образ жизни, так что если вы вытянули одного, то с уверенностью повторяйте заброс в то же место, когда поклевки и соответственно ловля ерша  прекратились, следует искать место обитания следующей стаи, поскольку  эту вы уже всю выловили.

На что ловить красноперку осенью

С берега осенью лучше всего ловить красноперку на:

  • болонское удилище со скользящим поплавком (с его помощью можно бесшумно забросить приманку в окна среди водной растительности);
  • матчевое удилище (подойдёт для ловли на большом от берега расстоянии);
  • спиннинг (позволит из пассивного рыболова превратиться в активного, закидывая мелкие искусственные приманки в перспективные места).

Осенью нередко случаются поклёвки крупной красноперки, а это значит, что и лески-паутинки, к которым все привыкли летом и весной, лучше оставить дома, а намотать на катушку монофилку большего диаметра.

Кроме этого, при ловле среди растительности частенько происходят неприятные зацепы, и толстая леска поможет вытащить пук травы на берег, предотвратив обидный обрыв и потерю любимой снасти. Крючки должны быть тонкие и острые, размером No10-16.

Осенняя насадка и прикормка для красноперки

На червя

Пока тепло, красноперка будет клевать на растительные приманки — гороховую мастырку, кукурузу, тесто, хлеб, перловку и прочее, но чем сильнее будет остывать водоём, тем чаще она начнёт отдавать предпочтение наживкам животного происхождения — опарышам, червям, мотылю, разнообразным бутербродам из вышеперечисленной живности.

В качестве прикормки можно использовать как приобретённую в магазине сухую смесь, так и приготовленную собственными руками. Главное, это правильно её увлажнить. Прикормочные шары, при падении в воду, должны разбиваться о её поверхность, а не камнем падать на дно.

Но после того, как красноперка опустится на дно, прикормку необходимо увлажнять посильнее, чтобы она могла достичь глубины. Не лишним будет добавлять в смесь наживку, на которую собираетесь ловить.

Чаще всего красноперка атакует подвижную приманку. Для этого достаточно пошевелить наживкой, немного потягивая её из стороны в сторону. На статичную приманку, какой бы аппетитной она ни была, красноперка бросается с меньшей жадностью.

В какое время ловить ерша?

Лучшим временем для ловли, это с 10 утра и до 2 дня. В это период ерш наиболее активен. Иногда на крючок не насаживают полного червя, а делят его на кусочки не длиннее 2,5 сантиметров. Если рыбалка проходит на берегу, то нужно искать обрывистые берега с глубокими местами, которые начинаются уже около самого берега.

Ерша обычно используют в пищу, приготавливая уху. Из-за своего непривлекательного строения тела, он не подходит для приготовления других блюд. Удилище должно быть прочное и эластичное. Поклевки ерша похожи на поклевки окуня, они отличаются резкими рывками.

При снятии рыбы с крючка следует быть осторожным, так как можно нанести себе травму об колючий спинной плавник рыбы. Уколы этого плавника очень болезненны. Стоит отметить, что слишком большой червь, не подойдет для ловли ерша. Ему будет крайне сложно заглотить такую приманку. Многие рыбаки относятся пренебрежительно к этой рыбе, однако нельзя недооценить ее значимость.

Во время вываживания ерш активно сопротивляется, поэтому не стоит слишком быстро подматывать леску, рыба может сойти. В некоторых случаях пойманных мальков используют в качестве живца на судака, но только предварительно разделив рыбу на небольшие кусочки без спинного плавника.

Используя данные советы в своей рыболовной практике можно удачно ловить эту рыбу на протяжении всего времени по открытой воде. В стоячей воде ерш не очень активен. Есть мнение, что во время прикармливания ерша он не обращает внимания на прикормку, а то облако мути, которое образовывается в толще воды, часто его просто отпугивает. Поэтому лучшим местом ловли остаются места с сильным течением и наличием ям на водоеме.

Поведение красноперки осенью

С началом осени, в сентябре, привычный летний уклад жизни красноперки меняется. Это связано с похолоданием воздуха, остыванием воды, медленным отмиранием водорослей, усиливающейся прозрачностью водоёмов. Красноперка становится осторожнее. Лишившись привычного укрытия, она вынуждена опускать в более тёмные нижние слои воды.

Осенью красноперка резко превращается в вечно голодного хищника — питается в основном икрой моллюсков, насекомыми, попадающими в воду, мальками, головастиками, лягушатами, пиявками. Именно по этой причине она нередко оказывается в уловах спиннингистов (особенно тех, которые орудуют ультралайтовыми снастями).

Ловля красноперки в сентябре и начале октября, будет очень интересной со спиннинговыми и поплавочными снастями. Далее, в ноябре, поимка красноперки чаще становится случайной. Чем холоднее становится вода, тем пассивнее будет красноперка. Всплеск её активности происходит по первому льду, однако продолжается он относительно короткий период.

Снасти

Поплавочная удочка

С началом весны до конца лета основная снасть для ловли ерша – поплавочная удочка. Длина удилища варьируется от средней до максимальной, от 3 до 5-6 м, так как часто ерш стоит на глубоких местах чуть поодаль от берега. Леска подбирается диаметром 0,2-0,25 мм, поводок 0,15-0,17 мм. Крючок № 4-5.

Толщина лески, размер крючка и форма поплавка заметного влияния на клев не оказывает, так как ерш не пуглив, поклевка его четкая и решительная. Ловля ерша производится со дна. Только там, где илистый грунт, лучше пустить насадку в двух-трех сантиметрах над дном.

Мормышка

При ловле с мостов, понтонов, кладок, в закоряженных местах, среди затопленных деревьев можно попробовать ловить ерша на мормышку.

Удилище подбирается не очень длинное, удобное в обращении (до двух метров). Если ловить приходится на больших глубинах, для удобства используется маленькая катушка. Мормышка подбирается темного  цвета, тяжелая, чтобы быстрее достигала дна. На крючок насаживают кусочки червя, мотыля.

В процессе ловли мормышку аккуратно опускают в чистое место, ложат на дно, а потом поднимают на пять-десять сантиметров вверх, провоцируя ерша на поклевку. Если поклевки не последовало, чуть выжидают или перезабрасывают снасть в другое место.

Такая снасть с мормышкой позволяет успешно добывать ерша летом и более компактна, чем поплавочная. Ловля ерша на мормышку летом успешно применяется также на водохранилищах, на глубоких местах с водной растительностью. Часто для такой рыбалки оптимально использовать лодку.

Донка

На больших водоемах можно попробовать ловить ерша донной снастью. Оснастка донки подбирается более тонкой, чем обычно, что связано с небольшим размером ерша. В местах, где стоит ерш, клев может продолжаться весь день, при условии, что глубина в месте лова значительна – ерш не любит теплую воду и старается уйти на глубину.

В светлое время суток донка забрасывается на глубокие места стоянок стаи, с наступлением ночи можно попробовать ловить ближе к берегу на отмелях и косах. Общее правило мест стоянки ерша: днем стоит на глубине у ям, с наступлением темноты может выходить для кормежки на отмели и плесы.

Описание ерша

Обыкновенный ёрш — это некрупная пресноводная лучепёрая рыба из семейства окунёвых, являющаяся самым распространённым из четырёх видов, относящихся к роду ершей. Широко распространена в реках и озёрах Европы и северной Азии, где встречается почти повсеместно.

Внешний вид

Небольшая рыба со слегка сжатым с боков телом обтекаемой формы, суживающимся к хвосту. Голова у ерша довольно крупная, с большими выпуклыми глазами и опущенными углами неширокого рта.

Цвет глаз у этой рыбы, обычно, мутновато-розовый, но может быть и других оттенков, вплоть до синеватого. Зрачок чёрный, крупный, округлой формы.

Тело покрыто довольно плотной мелкой чешуёй, но на голове она практически отсутствует. хвост относительно небольшой, раздвоенный.

К основным внешним особенностям этих рыб можно отнести такие характерные внешние черты, как наличие шипов, которыми оканчиваются крышечные кости и сросшиеся спинные плавники с острыми колючками.

Окрас варьируется в зависимости от места обитания. Наиболее характерны для ершей спина, окрашенная в серовато-зелёные оттенки, желтоватого цвета бока и сероватый или белый живот. При этом на чешуе, а также на спинных и хвостовых плавниках имеются черноватые отметины в виде небольших пятен и точек. Грудные плавники довольно крупные и при этом практически бесцветные.

Кроме того, существует несколько морфотипов обыкновенного ерша, различающихся строением тела. Среди представителей данного вида, обитающих на разных участках рек, а также живущих возле берега и ведущих придонный образ жизни, встречаются более «худые» или, наоборот, «высокотелые» особи. Также наблюдаются различия в количестве шипов и лучей в спинных плавниках и в числе колючек на жаберных пластинах.

Половой диморфизм у обыкновенного ерша не слишком хорошо выражен. Тем не менее, у самцов данного вида высота тела, длина грудных и верхней половины спинных плавников, а также размер глаз, обычно, бывают несколько больше чем у самок.

Размеры рыбы

Как правило, длина ершей, в среднем, составляет 8-12 см. Но среди этих рыб встречаются и куда более крупные особи, длина тела у которых превышает 20 см, а вес может составлять 100 граммов и более, при том, что обычная масса для них — 15-25 граммов.

Образ жизни ерша

Ёрш неприхотлив к среде обитания и хорошо приспосабливается к самым разнообразным условиям существования. Вести он предпочитает стайный образ жизни и, обычно, держится ближе ко дну водоёма, лишь иногда поднимаясь на поверхность.

На мелководье этих рыб можно встретить только осенью и весной, потому, что они предпочитают жить в прохладной воде, а на отмелях в тёплое время года вода сильно прогревается, из-за чего ершам находиться там бывает не слишком комфортно.
Наибольшую активность они проявляют в сумерках, так как именно в это время суток представители данного вида, обычно, отправляются на поиски добычи. Придонный образ жизни этих рыб связан не только с тем, что на глубине больше подходящего для них корма, но ещё и с тем, что ерши не любят яркого света и предпочитают темноту. Этим же обуславливается и их привычка обитать под корягами, а также вблизи крутых обрывистых берегов и под мостами.

Эти рыбы отличаются задиристым нравом, и случается, что если ёрш переходит от обороны к нападению, он заставляет отступить даже голодную щуку.

Сколько живет ёрш

Продолжительность жизни у представителей данного вида зависит от их пола. Известно, что самки живут дольше — до 11 лет, тогда как срок жизни самцов не превышает 7-8 лет. При этом основная часть популяции приходится на молодых особей, чей возраст не превышает трёх лет.

Выбор места и тактика

Теоретически осенью налима можно ловить на реке в любом месте, будь то глубокий плёс или прибрежная отмель, тихая заводь или быстрина, ибо рыба эта в сей период весьма активно перемещается. Однако, стоит учитывать, что хищники всегда следуют за своей потенциальной добычей, посему снасти лучше всего забрасывать туда, где держится придонная мелкая рыбёшка.

На некоторых уральских реках, где моим компаньонам довелось удить налима, было замечено следующее: самыми удобными (с точки зрения рыбака) для его ловли местами были песчаные или галечные пляжи, уходящие под воду полого, но на хорошую глубину. Здесь рыбак мог и костёр развести, и сидеть — поклёвку караулить, и вываживать ему было сподручнее. А вот для закидушек хорошими оказывались места, где берег был подмыт течением и круто уходил вниз. Лучшие уловы были именно здесь.

Тем не менее, периодически налим проявляет некоторую непредсказуемость. Вот сегодня, допустим, он ловится в 10 метрах от уреза воды, а завтра может даже не подойти к берегу и ходить «по фарватеру». Это следует учитывать обязательно, поэтому весьма оправданным будет применение нескольких снастей, заброшенных на разные расстояния от берега.

А в иных местах бывает и так, что налим перемещается только по определённым участкам дна. Получается своего рода «рыбья тропа», нащупать которую для рыбака является первейшей задачей. Для её поиска тоже используется две или более снасти, которыми периодически проверяются разные места по руслу. Как только обнаружен «пятачок», где имеют место регулярные поклёвки — можно облавливать сей участок целенаправленно.

Напоследок стоит черкнуть несколько строк об одном тактическом приёме, что ловцы налима практикуют с незапамятных времён — ещё с той поры, когда рыбу в реках ловили гарпунами.

Издревле и повсеместно считается, что налима ночью привлекает свет разведённого на берегу костра. Но ихтиологи с этим не совсем согласны, по их мнению — всё обстоит несколько иначе. Налиму костёр скорее абсолютно безразличен. Однако, рыбья мелочь охотно приближается к берегу, привлекаемая светом и тепловым излучением, где и скапливается. Налим каким-то образом это чует и подходит следом. Как бы то ни было, но совет разводить костёр в месте ловли работает и проверен веками.

Места обитания ерша в Карелии – где ловится ерш

Ерш предпочитает едва проточную, а лучше стоячую воду. Преимущественно ерш держится в глубоких ямах и заливах, в тени берегов, в омутах, на песчано-гравийном и глинистом дне, не встречается в заиленных водоемах. Если вода прогревается выше той температуры, которая устраивает ерша, он уходит в более прохладное место.

Речные ерши клюют лучше, чем озерные.

  • Вагатозеро;
  • Верхнее Куйто;
  • Ведлозеро (в 6 км. у нас есть домик в поселке Койвусельга);
  • Водлозеро;
  • Вохтозеро;
  • Выгозеро;
  • Габозеро;
  • Гомсельгское;
  • Ладожское озеро (можно остановится в плавучем доме рыбака);
  • Лососинное;
  • Онежское озеро;
  • Пальезеро;
  • Салонъярви;
  • Святозеро;
  • Топозеро (налим в озере мелкий – до 1 кг);
  • Укшезеро;

Гастрономическая ценность для человека

Ерш является второстепенным промысловым видом и хотя его численность невелика, угрозы для его существования нет

Ловят его на удочку, грузило устанавливают у дна, подсекают осторожно, чтобы не повредить губы

Так как этот вид довольно костлявый, его преимущественно используют
для приготовления сложной ухи, заливных блюд и вяления. Тушки также
можно жарить, тушить в сметане или томате, делать шпроты. В его мясе
высокое содержание серы, хрома, селена, фтора, никеля, цинка, молибдена и
никотиновой кислоты. Ее употребление благотворно влияет на:

  • углеводный обмен;
  • тонус мышц;
  • строение и состав костей.

Кроме того, использование ершей в рационе снижает тягу к употреблению сладостей, что ведет к снижению веса.

Чтобы приготовить рыбу, ее следует правильно почистить,
предварительно удалив колючки и острые плавники. Для этого используют
крепкие ножницы или секатор. Затем посыпают рыбу солью – данный прием
помогает быстрее освободиться от слизи. Через 10 минут тушки
ополаскивают от соли и слизи и снимают чешую, затем потрошат и
приступают к приготовлению:

  • Для супа рыбу не чистят. Просто удаляют слизь и отваривают в воде 10-15 минут, снимая пену. Затем бульон сцеживают и закладывают в него основные ингредиенты, в том числе и рыбу благородных сортов.
  • Крупного ерша обжаривают, как и всякую рыбу – по 4-5 минут с каждой стороны. Затем, при желании, тушат в сметане или томатном соусе с добавлением лука или без него.
  • Шпроты готовят, заливая обезглавленные и очищенные тушки маслом и выдерживая их вместе со специями 4 часа в духовке при низкой температуре (160 градусов).

Продукт имеет низкую калорийность (87 ккал) и рекомендован при любых
диетах. А также при сниженном иммунитете, анемии, авитаминозе,
беременности, нервных заболеваниях и физическом истощении.

Где обитает особь

Скорпена принадлежит к роду лучепёрых рыб. Природная среда обитания этих особей – Атлантический, Тихий океан, моря их бассейнов. Водятся в Таиланде, на Филиппинах, на островах Малайского архипелага. Несколько видов обитает в Керченском проливе, Черном море, меньше – в Азовском море. Живут близко от берега, на глубине 35-40 метров.

Ерши – хищники засад. Затаившись в убежище, выслеживают потенциальную пищу. Приметив жертву, стремительно бросаются на нее. Если первая попытка неудачная, повторно не нападает, ждет дальше.

Питание ершей: мальки, креветки, моллюски, кальмары, разнообразная рыба, водоросли. Часто рыба ест молодые побеги цистозиры.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий